搜索
首页 教育/科学

为什么肉类食品不宜用动物油烹饪?

为什么肉类食品不宜用动物油烹饪

全部回答

2016-04-01

46 0

动物油如猪油一般含有较高的胆固醇,而肉类食品中也含有一定量的胆固醇,如用动物油烹饪肉类食品,则会使菜肴中所含的胆固醇增加。如果摄入的胆固醇太多,对人体健康很不利。如果用植物油来烹饪肉类食品,因其含有植物固醇,能抑制人体对胆固醇的吸收,而且其中还含有丰富的不饱和脂肪酸,可促进胆固醇的正常代谢,使它们不在人体内积蓄。故烹饪肉类食品不宜用动物油,而宜用植物油。

类似问题换一批

热度TOP

相关推荐
加载中...

热点搜索 换一换

教育/科学
教育/科学
院校信息
升学入学
理工学科
出国/留学
职业教育
人文学科
外语学习
学习帮助
K12
举报
举报原因(必选):
取消确定举报