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炒土豆丝的家常做法都有哪些呢?

土豆丝的家常做法都有哪些呢?我很喜欢吃土豆但是不知道怎么炒比较好吃~

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2016-06-12

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  先把土豆切丝,如果刀工不好可以用刨丝儿器刨,不过相比来说手切的吃起来口感更好哈。先放凉水里泡一下洗洗淀粉,否则容易粘锅,如果喜欢吃黏糊的可以不用洗。然后锅里油烧热,放葱花儿进去爆香,然后放土豆丝,快速翻炒,调味,如果粘锅了可以少许放一点点水,水得少量多次加,不能一次倒很多进去。
  如果切的丝儿比较细,五分钟就可以出锅了。这个菜里面你还可以加醋,西红柿,青椒丝,都可以,搭配起来都很好吃。

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