鸡精和味精的区别是怎么样的呢?在怀孕期间孕妇可以吃这两种调味料吗?[展开]
鸡精和味精的区别是怎么样的呢?在怀孕期间孕妇可以吃这两种调味料吗? [收起]
鸡精是一种复合调味品,它的基本成分是在含有40%的味精基础上,加入助鲜剂、盐、糖、鸡肉粉、辛香料、鸡味香精等成分加工而成,更含有多种氨基酸味精是谷氨酸的一种钠盐,为有鲜味的物质,学名叫谷氨酸钠,亦称味素。此外还含有少量食盐、水分、脂肪、糖、铁、磷等物质。
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