秋季如何饮食?秋天到了,觉得吃饭
古人在长期的生活实践中，不但知道食物具有五种不同的味道，并且认识到五味各有不同的作用，与五脏有着密切的关系，有五味归五脏之说。
《内经》载：“酸入肝，辛入肺，苦入心，咸入肾，甘入脾。 ”这是根据食物对人体生理上，病理上所发生的影响而作出的归纳。因此利用五味之偏，以调正脏腑之间的偏性，是有科学道理的。
四季气候变化，对人体生理、病理变化均产生一定的影响，因此，因证、因人、因地、因时施膳是保证科学进膳的根本。
秋天，气候凉爽，这时五脏属肺，食物的五味中辛味散肺气之郁，应当“平补”。可食茭白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。茭白能降低血脂、解热毒、利二便；南瓜能润肺益气...全部
古人在长期的生活实践中，不但知道食物具有五种不同的味道，并且认识到五味各有不同的作用，与五脏有着密切的关系，有五味归五脏之说。
《内经》载：“酸入肝，辛入肺，苦入心，咸入肾，甘入脾。
”这是根据食物对人体生理上，病理上所发生的影响而作出的归纳。因此利用五味之偏，以调正脏腑之间的偏性，是有科学道理的。
四季气候变化，对人体生理、病理变化均产生一定的影响，因此，因证、因人、因地、因时施膳是保证科学进膳的根本。
秋天，气候凉爽，这时五脏属肺，食物的五味中辛味散肺气之郁，应当“平补”。可食茭白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。茭白能降低血脂、解热毒、利二便；南瓜能润肺益气，止痛安胎；莲子益脾养心，固精止泻，开胃安神；桂圆治贫血、神经衰弱、产后血虚；黑芝麻补肺助脾、润肠通便、益肌肤；红枣养脾平胃、安中益气、补血益阴；核桃补肾养血、润肺润肌，防治神经衰弱和腰腿痛。
秋三月气候干燥，因此秋末冬初可适当服用白木耳，芝麻、蜂蜜、冰糖、梨等食品，以滋阴润燥。老年人脾胃虚弱者，宜食温热熟软的食物。
患有慢性疾病的人可以进行食补食疗，没有病的健康人也可以进行食补，但应该用气平味淡、作用和缓的食物，从中吸取营养，输布全身，保持旺盛活力，减少疾病，推迟衰老。
一般可常用豆蔻馒头、玉兰油鸡、山楂肉干、牛肉汤、虾仁等。
秋季中如何养生--饮食篇
秋天已经来了，冬天离我们不远了。。。。（呵呵）
秋天的多彩色和各种果实，都是令我们期待的！在心情之余，别忘了关注我们的身体，因为我们身体的生理活动也是顺因自然的阴阳之变化的！秋天，我们必须注意保养内守之阴气，从饮食、起居、精神、运动等各方面来“养护”！
我们先从吃方面讲：
秋属肺金，主收。
酸味收敛补肺，辛味发散泻肺。秋天宜收不宜散，所以秋季饮食以酸、润为主，要尽可能少食葱、姜等辛味之品，适当多食一些酸味甘润的果蔬。
因为秋燥，很多人就会出现口干、唇干、鼻干、咽干、大便秘结，皮肤干燥甚至皲裂等。
秋燥还容易伤肺，引起呼吸道感染。此时养生，要注意：
1、充足的水分不能少，一天饮水量不能少于2斤。饮料应该以滋阴、去火的为主，如菊花茶、银花露、枸杞等清肝明目，降压去火的东西。
2、饮食上宜多选甘寒滋润之品，如百合、银耳、山药、秋梨、藕、鸭肉、柿子、芝麻等，以润肺生津、养阴清燥。
3、夏季过后，暑气消退，人们食欲普遍增加，加之秋收食物品种丰盛，此时不宜过多进补，以免“饮食自信，肠胃及伤”。
此时最好能多吃些梨，生吃能清火，熟吃能滋阴。有条件的不妨吃些秋梨膏、养阴清肺膏等滋阴润肺的中成药。
蜂产品：蜂蜜、蜂花粉、蜂王浆等有益无害，但要适量。
秋季中的养生之道--防护篇
秋季是肠炎、痢疾、乙型脑炎等病的多发季节。要做好预防工作。首先要搞好环境卫生，消灭蚊蝇，注意饮食卫生，不喝生水，不吃腐败变质和被污染的食物，按时接种乙脑疫苗。
秋季燥邪易伤人，除适当补充一些维生素外，对于确有阴伤之象，表现为口燥咽干、干咳痰少的人，可适当服用沙参、麦冬、百合、杏仁、川贝等，对于缓解秋燥有良效。
夏秋之交应防病
立秋之后，天气由热转凉，是发病较多的时节，那幺夏秋之交应预防哪些疾病的发生呢？
1．感冒：由于秋季气候忽热忽凉，是伤风感冒的多发季节。
因此，要遵循“耐寒锻炼从初秋开始”的规律，注意随天气变化及时增减衣服。已感冒者可用连根葱烧豆腐吃，效果极佳。
2．气管炎：秋季是慢性气管炎的高发期，它对气候的变化较敏感，且适应性差，易因上呼吸道感染而发病，因此要针对气管炎反复发作、迁延不愈的特点，积极配合治疗。
秋季草枯叶落，空气中过敏物较多，这也是诱发气管炎的病因之一。故应避免与过敏因素接触。另外良好情绪能增强机体免疫力和抵抗力，要改善居室环境，空气要流通新鲜，没有烟尘污染。
3．胃病复发：每到秋季，人体受到冷空气的刺激，血液中的组胺酸增多，胃酸分泌增加，胃肠发生痉挛性收缩，自身的抵抗力和对气候适应性下降所致。
此外，由于气候转凉，人们的食欲随之旺盛，使胃肠功能的负担加重，导致胃病的复发。此类病人除了注意保暖之外，应当进行体育锻炼，改善胃肠道的血液循环，减少发病机会，注意膳食合理，少吃多餐，定时定量，戒烟禁酒，以增强胃肠的适应力。
4．关节炎：时入秋季，一方面暑湿蒸腾，另一方面又寒意袭人，极易发生外寒内湿的关节痛症。因此患者应注意防寒保暖，尤其是大汗后不宜立即接触冷水或用冷水洗澡，有关节炎症病史者，可选食猪蹄炖海风藤、木瓜鸡蛋酒，可祛风通络、化湿止痛，还可用当归、鸡血藤、桂枝、杜仲等煎汤药浴，对防止关节痛发作有积极治疗作用。
5．秋雨病：秋天下雨，气压低，湿度大，可对人的血压、血沉、尿量等产生影响，使有些人出现沮丧、抑郁情绪。湿度大的天气有利于细菌的生长繁殖，会大大增加人体患伤寒、痢疾、各种消化系统及皮肤病的机会。
克服秋雨天气对人的影响，一是加强人体对环境的适应能力，二是根据天气采取适当的预防措施。
6．皮肤感染：秋季，皮肤易被病源寄生虫和蚊虫叮咬，出现红肿且奇痒，搔抓后可继发细菌感染，出现脓疱疮（疹）等。
所以，被蚊虫叮咬之后切不可抓搔，可涂抹风油精、清凉油消肿止痒。
7．肺炎秋燥症：入秋时节，因湿度降低而出现秋燥。而秋燥对人体危害最大的部分是肺部。因此，应积极加强锻炼，增强肺功能，预防肺炎的发生。
饮食方面调养也是一种积极的因素，应少吃辛辣食物，多吃养阴润肺的食物，如梨、萝卜等，以增强肺部的水分。
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