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营养价值有哪些?

腰果的功效与作用、营养价值有哪些?

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2015-11-26

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     营养成分 营养十分丰富,含脂肪高达47%,蛋白质21。2%,碳水化合物22。3%,尚含A、B1、B2等多种维生素和矿物质,特别是其中的锰、铬、镁、硒等微量元素,具有抗氧化、防衰老、抗肿瘤和抗心血管病的作用。
  而所含之脂肪多为不饱和脂肪酸,其中油酸占总脂肪酸的67。  4%,亚油酸占19。8%,是高血脂、冠心病患者的食疗佳果。 腰果 营养分析 腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生,有补充体力、消除疲劳的效果,适合易疲倦的人食用。
   腰果含丰富的维生素A,是优良的抗氧化剂,能使皮肤有光泽、气色变好。 腰果还具有催乳的功效,有益于产后乳汁分泌不足的妇女。   腰果中含有大量的蛋白酶抑制剂,能控制癌症病情。
   经常食用腰果有强身健体、提高机体抗病能力、增进性欲、增加体重等作用。 。

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