如果缺得不是很多,不会导致贫血。 下面是有关缺铁性贫血的一些知识,希望对你有用。 铁缺乏和缺铁性贫血 铁是人体中重要的金属元素之一,是组成红细胞中血红蛋白的重要成分。
铁也是体内一些酶的组成成分。 如果食物中缺乏元素铁,胃肠道吸收有障碍,或丢失铁过多,就可造成铁缺乏症。 铁缺乏症可分为缺铁、缺铁性红细胞生成和缺铁性贫血三个过程,这是缺铁程度上的差别。
由于临床上只重视缺铁性贫血,而对缺铁状态重视不够,致使不少人健康受影响。 正常人约有30%左右铁以铁蛋白和含铁血黄素形式贮存于肝、脾、骨髓中。当机体铁缺,首先动员这部分铁。 能准确地反映体内铁贮存的检查是血清铁蛋白(SF)。
如果血清铁蛋白低于每升20微克则可诊断缺铁。 如果缺铁状态进一步严重就会发生贫血,这是一种小细胞低色索性贫血,也就是说血红蛋白下降较红细胞数下降更为显著。 骨髓细胞内外铁检查可反映骨髓中铁贮存情况,如外铁消失又有贫血,就可诊断缺铁性贫血。
由于血清铁测定不准确,波动较大,可受各种因索影响,所以血清铁检查已被血清铁蛋白等方法所取代。 缺铁性贫血是我国,又是世界上最常见的贫血,尤其是儿童及育龄期妇女。
2岁以内儿童缺铁性贫血发病率达10～48。3%,上海地区育龄期妇女缺铁性贫血发病率为9。19%,妊娠期妇女可高达19。 28%。缺铁性贫血占血液学研究所同期门诊就诊者15。
63%,占全部贫血的50%。 目前缺铁性贫血已引起广大医务人员的重视。 在治疗儿童缺铁性贫血时应注意铁制剂不是营养补品,不可以长期服用,而要注意配合维生素C服用,避免与钙片、牛奶、茶叶等同时服用。
铁剂要远离儿童,避免儿童误服超量而引起中毒。 缺铁性贫血是由于早产、多胎、喂养不当、偏食等多种原因引起的铁质缺乏所引起的,又称营养性小细胞性贫血。本病多发于六个月至一岁婴儿。
临床主要症状有: ①皮肤粘膜及甲床苍白、乏力、食少、易惊、喜食土块、煤渣等。 ②患儿可因病程长而发育迟缓、指甲脆薄易裂、变平、变凹。 ③肝脾淋巴结肿大,严重时心脏扩大,出现杂音。
④重度贫血可引起全身浮肿,易引发肝炎、败血症等。 治疗:本病应及时到医院治疗。 预防: ①纠正婴幼儿的偏食,给予富含铁质、维生素的食物。 ②根据孩子的年龄,增加含铁量食品的供给。
③提倡用铁锅做菜、煮饭,就能获得相当数量的无机铁盐;在给孩子服用铁剂治疗时最好在两餐之间服用,以利吸收。 护理: ①病情较重者应注意休息。
预防受凉及其它疾病。 ②及时添加副食品,改进喂养方法。 预防宝宝贫血要让妈妈改口 婴幼儿贫血以缺铁性贫血占大多数。 患儿贫血的主要原因与妈妈有很大相关,一是母体孕期营养不足。
二是分娩后母乳不足,三是儿童偏食、挑食。 如何预防和纠正儿童缺铁性贫血呢? 首先要让母亲调整食物结构,合理饮食。妇女在妊娠期和哺乳期应做到荤素搭配,粗细粮搭配,豆类食品与蔬菜瓜果类混食。
不偏食,同时适当地多吃一些富含蛋白质及铁质的食物,如动物肝脏、鱼类、蛋类、瘦肉、豆制品、核桃、大枣、芝麻酱、黑木耳、绿叶蔬菜等,以满足婴幼儿生长发育的需要。此外,哺乳期妇女还应常喝营养汤,如猪蹄花生米汤、鸡汤、鱼汤、莲子大枣红糖汤、豆腐青菜汤、醪糟鸡蛋汤等,以促进乳汁分泌,满足儿童身体需要。
第二提倡母乳喂养,科学育儿,适时添加辅食,纠正儿童偏食、挑食的不良习惯。 第三对于血液化验证实确实缺铁的儿童,也可在医师指导下可补充铁制剂治疗。 给孩子吃什么最好?专家给出的答案简单得几乎令人失望——“什么都吃最好”。
若把专家简练的话诠释一番,那就是:只要孩子不偏食不挑食,营养摄入均衡,健康成长其实不难。 在专家们看来,恰恰是那些煞费苦心给孩子补这补那的做法非常不可取,其后果,用专家的话形容,就是—— 要预防婴幼儿的缺铁性贫血,必须选择富含铁的食物,同时还要考虑到铁的吸收和利用问题、如服硫酸亚铁、葡萄糖酸亚铁,加取维生素C,可促进铁的吸收。
一般动物性食品铁的吸收率较高,达10-20%左右,而植物性食品铁的吸收率只有百分之几。 下面介绍一些铁含量高和吸收率强的食品,以供参考。 动物肝脏:肝脏富含各种营养素,是预防缺铁性贫血的首选食品。
每100克猪肝含铁25毫克,而且也较易被人体吸收。肝脏可加工成各种形式的儿童食品,如肝泥就便于婴儿食用。 各种瘦肉:虽然瘦肉里含铁量不太高,但铁的利用率却与猪肝差不多,而且购买加工容易,小孩也喜欢。
鸡蛋黄:每100克鸡蛋黄含铁7毫克,尽管铁吸收率只有3%,但鸡蛋原料易得,食用保存方便,而且还富含其它营养素,所以它仍不失为婴幼儿补充铁的来源的一种较好的辅助食品。
动物血液:猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%,如果注意清洁卫生,加工成血豆腐,供给集体托。 幼机构,这对于预防儿童缺铁性贫血,倒是一个价廉方便的食品。
黄豆及其制品:黄豆在我国人民营养及儿童营养方面的重要性及地位,已有不少营养学家提到过。每100克黄豆及黄豆粉中含铁11毫克,人体吸收率为7%,远较米、面中的铁吸收率为高。 芝麻酱:芝麻酱富含各种营养素,是一种极好的婴幼儿营养食品。
每100克芝麻酱含铁58毫克,同时还含有丰富的钙。磷、蛋白质和脂肪,添加在多种婴幼儿食品中,深受儿童们欢迎。 绿色带时的蔬菜:虽然植物性食品中铁的吸收率不高,但儿童每天都要吃它,所以蔬菜也是补充铁的一个来源。
木耳和蘑菇:铁的含量很高,尤其是木耳,每1OO克含铁185毫克,自古以来,人们就把它作为补血佳品,此外海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗儿童缺铁性贫血的食品。 从临床调查看,只要在食品的选择上加以重视,小儿缺铁性贫血是完全可以预防的、已经患有此症的儿童,配合医生,作好食疗,也会很快恢复健康一下面介绍几例食谱,以供选择。
猪肝瘦肉粥: 配方:鲜猪肝50克,鲜瘦猪肉50克,大米5O克,油15毫升,盐少许。 制法:将猪肝、瘦肉洗净,剁碎,加油、盐适量拌匀;将大米洗干净,放火锅中,加清水适量,煮至粥将熟时一加入拌好的猪肝、瘦肉,再煮至肉熟即可。
用法:每日1剂或隔日1剂,1次或分2次食完、可长期食用。 功用;健脾益气。适用于缺铁性贫血、佝偻病及夜育症等。 菠莱猪肝汤: 配方:鲜菠菜200克,猪肝100克,油15毫升。
盐少许。 制法;将菠菜洗净,切碎;猪肝切成小薄片,用油、盐拌匀备用;锅中加清水500毫升,煮沸后加入菠菜及猪肝,煮至猪肝熟即可。 用法:喝汤,食菠菜及猪肝,每日1剂,1次食完,可长期食用。
功用:健脾补血。缺铁片贫血,症状较轻者。 麻花糊: 配方:黑乏麻、花生仁(连衣)各若干,白糖15克。 制法:将芝麻、花生仁洗净,放人炒锅中,炒熟,研成 粉末,每次各取15克,加入热开水120毫升至15o毫升,调成糊状。
再加入白糖调味即可。 用法:趁温食用。每日1剂,1次食完,可长期食用。 功用:润肠通便。养血补血。适用于缺铁性贫血。但出现腹泻者应停用。 参枣莲子粥 配方:党参15克,红枣ZO克,莲子30克,粳米或大米30 克。
制法:将党参切成片,红枣洗净。剖开去核,莲子打碎。 将粳米淘洗干净与党参、红枣、莲子一起放火锅中,加清水适量,煮千米烂熟即可。 用法:婴幼儿食粥浆,儿童食粥及红枣一每日1剂,分2次自完,食至贫血痊愈。
功用:健脾益气,益血补虚。适用于缺铁性贫血,大细胞性贫血,病后体质虚弱。 黑枣桂圆糖水: 配方:黑枣20克,桂圆肉10克,红糖25克。 制法:将黑枣、桂圆肉洗净,放火锅中。
加清水500毫升,再加入红糖调匀。煮熟或隔水炖40分钟即可。 用法:趁热饮糖水,食枣及桂圆肉。每日1剂,1次食完,可长期食用。 功用:养血补血。适用于各种贫血。 滥补无异于拔苗助长 “难者不会,会者不难”,这句话真是适用于很多事。
比如在儿童保健门诊里,家长们咨询得最多、最典型的一个问题就是——给孩子吃什么最好?答案竟是如此简单——什么食物都吃最好。 饮食正常无需药补 一份来自权威机构的研究报告显示;儿童的饮食行为与儿童的营养健康状况密切相关。
虽然科学合理的膳食结构和饮食习惯对于儿童健康成长的重要性被专家们反复强调,目前家庭中出现的给孩子“滥补”营养的势头却并末得到根本扭转。 不重视孩子的一日三餐,买营养保健品让孩子当饭吃的家长依然大有人在。
今天让孩子补铁,明天让孩子补钙,转天儿可能又改补锌了,不论是微量元素还是宏量元素补了一溜够。中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所研究员陈学存说,人体对微量元素的需求甚微,一般饮食正常的健康人从日常饮食中就可获得足够的微量元素,不需要药物补充。
由于各种食物中所含的微量元素种类和数量不完全相同,只要孩子平时的膳食结构做到粗细粮结合、荤素搭配,不偏食不挑食,就能基本满足人体对各种元素的需要。除病理因素外,不良的饮食习惯也会引起微量元素吸收不足和平衡失调,比如一味地“食不厌精”或者对食物挑挑拣拣,都会造成某些微量元素的缺乏。
慎给孩子服补铁制剂 专家提醒,人体内的各种微量成分不仅要充足。还要平衡。某种微量元素的缺乏可能会引起另一种微量元素的缺乏,同样地,某种微量元素过多也有可能导致其他微量元素的缺乏。
若单一补充某种微量元素造成过量,就可能妨碍人体对另一种微量元素的吸收,导致营养不均衡即营养不良,比如锌和铁之间就存在相互干扰的关系。 小孩子缺锌会影响身体和智力的发育;过量补锌将引起腹痛、恶心、呕吐等中毒反应,锌过多还会抑制铁的吸收利用,导致血液和肝脏内含铁量的减少,久而久之就会造成儿童缺铁性贫血。
北京协和医院儿科门诊魏教授指出,家长不应擅自购买补铁制剂给儿童服用。如发现孩子出现面色苍白,精神疲倦、食欲不振等非特异性症状时,应带孩子到正规医院做必要检查与诊断。 当确诊孩子患有贫血症时,也要严格遵照医嘱合理用药,如能通过合理调整饮食使贫血得以康复当然最好。
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