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为何不宜吃烫食?

为何不宜吃烫食?

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2016-04-01

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太烫的汤饭除了会烫伤口腔和舌黏膜外,还可能造成食管黏膜烫伤。损伤的食管黏膜坏死,形成假膜,脱落后就成了溃疡。这种溃疡愈合后会形成瘢痕,造成食管狭窄,影响正常进食。患这种病的人,常会感觉胸骨后有疼痛,有时还会出现吞咽困难。研究发现,经常吃热烫食还与食管癌的发生有关系。在食管癌高发区,多数患者都有爱吃烫食的习惯。

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