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芋头烧牛腩?

芋头烧牛腩

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2016-04-07

97 0

材料:芋头、香菜叶、牛腩、红椒、葱花、姜片各适量。调料:咖喱酱、盐、料酒、鸡精各适量。做法牛腩洗净,切块,入沸水中汆烫,捞出沥干;芋头去皮,切块,入盐水中浸泡;红椒洗净,切碎。油锅烧热,爆香葱花、姜片、红椒碎,再放咖喱酱、牛腩块、芋头块、料酒以大火烧沸后转小火至牛腩变熟,加盐、鸡精调味,撒上香菜叶即可。

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