枸杞炒猪肝是如何制作的呢？

枸杞炒猪肝是如何制作的呢?

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2016-08-30

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  枸杞炒猪肝的制作方法如下：原料：枸杞子12克，猪肝100克，西芹200克，葱、姜、料酒、湿淀粉、食用油、酱油、盐各适量，鸡蛋1个。制作： 1。枸杞子洗净，去杂质；猪肝洗净，切薄片；西芹洗净，切段；葱切花，姜切丝。
   2。猪肝放碗内，加入盐、酱油、湿淀粉、料酒，打入鸡蛋，加适量清水调稠状，待用。 3。炒锅置中火上，加油烧至六成热时，投入葱、姜爆香，随即加入猪肝，炒变色后，加入枸杞子、西芹，炒熟即成。
   功效：补肝肾，止消渴。

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