搜索
首页 生活 美食/烹饪 烹饪方法

谁能告诉我土豆丝怎么?

谁能告诉我土豆丝怎么切

全部回答

2013-07-18

110 0

韩国土豆饼】土豆又有新吃法啦!1土豆去再用磨土豆工具把土豆磨成面;磨一会土豆定要再磨一下洋葱(磨好的土豆会遇空气氧化变黑)。2磨好土豆及洋葱与底面的精粉搅拌在一起,搅拌均匀之后放少许的精盐及大喜大,为了饼子的美观最好多搅拌一会儿。3在平底锅剪2-3分钟即可。

2013-07-16

77 0

先切片再切丝,或者用一种专门的刨刀刨成丝。

2013-07-16

109 0

    土豆丝的切法:先把土豆一头切下一小薄片,这样就可以把这个切出来的平面稳稳的放在菜板上了。仔细的,慢慢的,切土豆片,两毫米厚,太薄了也不行哈。慢是关键,特别是对于新手。下手要有力度,不要犹疑,要不这个片可切不平哈。
  还要注意把片要随时整理齐整了,别散成一堆,要不一会儿就麻烦了。  把刚才切好的土豆片慢慢按平,并把片与片之间的距离整理到半厘米左右,只要用手慢慢抹开就可以。左手压住刚才的理好的土豆片,右手切丝。
  
  新手更要慢了,也是两毫米一刀。这个可以斜一点向下切,因为新土豆还好,如果是冬天的土豆,会比较硬,直直的切下去很可能有些吃力,导致你一下切不到底,再补刀就麻烦了。  随着你的熟练程度的增加,速度慢慢加快。

2013-07-16

108 0

    先把土豆一头切下一小薄片,这样就可以把这个切出来的平面稳稳的放在菜板上了。仔细的,慢慢的,切土豆片,两毫米厚,太薄了也不行哈。慢是关键,特别是对于新手。下手要有力度,不要犹疑,要不这个片可切不平哈。
  还要注意把片要随时整理齐整了,别散成一堆,要不一会儿就麻烦了。把刚才切好的土豆片慢慢按平,并把片与片之间的距离整理到半厘米左右,只要用手慢慢抹开就可以。  左手压住刚才的理好的土豆片,右手切丝。
  
  新手更要慢了,也是两毫米一刀。这个可以斜一点向下切,因为新土豆还好,如果是冬天的土豆,会比较硬,直直的切下去很可能有些吃力,导致你一下切不到底,再补刀就麻烦了。随着你的熟练程度的增加,速度慢慢加快。

类似问题换一批

热度TOP

相关推荐
加载中...

热点搜索 换一换

生活
烹饪方法
服装/首饰
美容/塑身
购车养车
家电
礼节礼仪
美食/烹饪
购物
购房置业
婚嫁
生活常识
家居装修
交通出行
起名
保健养生
育儿
美食/烹饪
烹饪方法
酒类/饮品
厨具
餐厅/酒店
烹饪方法
烹饪方法
举报
举报原因(必选):
取消确定举报