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为什么不能吃发芽的土豆?

为什么不能吃发芽的土豆?[展开]
2016-05-31 13:25:01 举报
其他答案
2016-05-31 13:49:01
举报45 评论
  新收的土豆一般在3个月内处于休眠期,不容易发芽,超过休眠期就开始发芽,土豆发芽或者皮层变绿就会产生一种叫做龙葵 素的有毒物质,吃了会引起中毒。中毒的主要症状是喉干、喉痒、 舌麻、恶心、腹泻、头昏、抽搐等,严重可致死。    防止发芽土豆中毒的办法是不吃发芽过多和皮黑绿的土豆。已发芽的土豆,要彻底挖去芽眼,并将芽眼周围的皮削去。由于龙 ...[展开]

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