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怎样除去菠菜中的草酸呢?

怎样除去菠菜中的草酸呢?听说草酸会影响钙的吸收的,宝宝本身就缺钙了啊。[展开]
2016-11-30 02:11:45 举报
其他答案
2016-11-30 02:11:45
举报32 评论
只要把菠菜放入开水中煮3分钟,约有80%的草酸溶解在水里,这时捞出菠菜,再做菜吃,既可以除去涩味,又能大大减少草酸的坏作用,菠菜的营养成分损失也不太大。

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