哪几种咖啡好做

   皇家咖啡   
   这一道极品可是由一位能征贯战的皇帝发明的，对了，他就是法兰西帝国的皇帝拿破仑！他可不喜欢奶味，他喜欢的是法国的骄傲——白兰地！蓝色的火焰舞起白兰地的芳醇与方糖的焦香，再合上浓浓的咖啡香，苦涩中略带甘甜??法国的高傲，法国的浪漫。
  

 据说这是一代英雄，法国皇帝拿破仑最喜欢的咖啡，故以“Royal”为名。上桌时在方糖上淋下白兰地再点上一朵火苗，华丽幽雅，酒香四溢，确有皇家风范。。。。。


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  浓缩咖啡机制法：咖啡粉7公克 水量50cc 热牛奶100cc 牛奶泡沫适量  一般咖啡制法：咖啡粉18公克 水量120cc 等量热牛奶 牛奶泡沫适量  
 制作方法 (一人份) ：   1。
   咖啡：牛奶：奶泡＝1：2：1  2。 鲜奶兴鲜奶泡的比例控制在2：1  3。 倒的时候可用铁汤匙作为辅助工具    


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   马琪雅朵 Macciato   
  浓缩咖啡机制法：咖啡粉7公克 牛奶泡沫适量  一般咖啡 制法：咖啡粉18公克 牛奶泡沫适量  
 制作方法 (一人份) ：   先将咖啡倒入杯中加上3～5大匙的奶泡(不加鲜奶),就是一杯Macciato    拿铁咖啡 Coffee Latte   
  


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