一是增食富含铜锌铁等金属元素的食物，因这些金属元素可能使酪氨酸酶活性增强，使黑色素合成加快。二是减食或不食不利合成黑色素的食品。如：西红柿、辣椒、酒类和一些酸味水果。
白癜风患者平时注意最好不要接触维生素C的食物，富含维生素C的食物如桔子、西红柿、葡萄、山楂、猕猴桃等。过酸或过辣的食物也可能影响病情与治疗效果，不利于白癜风的治疗效果比如，烟、酒、辣椒。提倡用铜质餐具。平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，肉（牛、兔、猪、瘦肉）、动物肝脏、蛋、奶、菜（萝卜、茄子、冬笋、木耳、海带等）、豆、花生、黑芝麻、核桃等食物。
