食品原料的储藏目的是什么?[展开]
食品原料的储藏目的是什么?[收起]
加强储存管理要求餐厅改善储存设施和储存条件,合理搞好库存物资的安排,加强仓 库的保安和清洁卫生工作,注意温度、湿度及通风等问题,以提高储存的有效管理。食品原料储藏的目的(1 )保证菜单上所有菜品和酒水得到充足的供应而不断档。 餐厅在经营过程中尽量不要出现客人按菜单点菜时不能供应的现象。 为避免这种情况的发生,餐厅就要按菜单上的 菜品储存足够的原料以保证供应。(2) 弥补生产季节和即时消费的时问差。 餐厅所需的原材料大多是.....[展开]
加强储存管理要求餐厅改善储存设施和储存条件,合理搞好库存物资的安排,加强仓 库的保安和清洁卫生工作,注意温度、湿度及通风等问题,以提高储存的有效管理。食品原料储藏的目的(1 )保证菜单上所有菜品和酒水得到充足的供应而不断档。 餐厅在经营过程中尽量不要出现客人按菜单点菜时不能供应的现象。 为避免这种情况的发生,餐厅就要按菜单上的 菜品储存足够的原料以保证供应。(2) 弥补生产季节和即时消费的时问差。 餐厅所需的原材料大多是有生命的产品。这些产品中有的可以常年供应,价格也没有太大的变化,而有的产品则存在着生产的淡旺季。因此,为了降低成本,要在保证其不会变质的前提下,于淡季来临前,多储存一些季节性的食品原料,以弥补生产季节和即时消费的时间差。 (3) 弥补空间上的距离差从订购、购买到交货这一采购过程不是即时完成的,它需要 一个时间过程。因此,储藏必须能够保证在这几天中的原料供应,不能脱销、断档。 (4) 防止细菌的传播与生长冷藏不但可以延长原料的保存时间,还可以防止细菌传播 以及食品内部细菌的繁殖与生长。[收起]
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大多数儿童保险的投保年龄都以0岁作为开始,但在保险行业章程中,这个0岁...大多数儿童保险的投保年龄都以0岁作为开始,但在保险行业章程中,这个0岁不是儿童的自然年龄,指的是儿童出生满28天。 遵守“先近后远,先急后缓”的原则 少儿期易发的风险应先投保,而离少儿较远的风险就后投保。没必要一次性买全了,因为保险也是一种消费,它也会根据具体情况而发生变化。 缴费期不必太长 可以集中在孩子未成年之前,在他长大成人之后,可选择自己合适的险种为自己投保,但是保障期可相对较长。 购买豁免附加险 需要注意的是,在购买主险时,应同时购买豁免保费附加险。这样一来,万一父母因某些原因无力继续缴纳保费时,对孩子的保障也继续有效。 切忌重复购买 如果孩子已经上学,学校会统一为他们购买学平险,而一些福利好的单位也会为员工子女报销一部分医药费。因此,家长在为孩子投保商业保先前,一定要先弄清楚,孩子已经有了哪些保障,还有哪些缺口是需要由商业保险来弥补的。
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