牡蛎肉味甘、咸，性凉，具有滋阴养血、调中补虚、清肺补心、健脑安神之功效，乃药食兼备之品，适用于热病伤津、烦热失眠、心悸不安、妇人血亏、消渴等患者食用，乃神经衰弱及失眠患者的食疗佳品，常食之对改善睡眠、消除心悸心烦等大有帮助。
早在唐代，崔禹锡就在其著作《食经》中指出，牡蛎“治夜不眠，意志不定”，明确认识到牡蛎能治疗失眠，具有安神之效。
现代研究表明，牡蛎肉含有糖类、牛磺酸、多种氨基酸、维生素A、维生素Bi、维生素氏、维生.....[展开]
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