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西点有哪些分类

学习基本西点技术要学习多久呢? 西点有哪些分类,学习基本西点技术要学习多久...[展开]
2017-04-09 13:28:00 举报
其他答案
2017-04-09 13:27:52
举报59 评论
     西式面点
西式面点(西点)英文写作west pastry,主要是指来源于欧美国家的点心。它是以面\糖\油脂\鸡蛋和乳品为主要原料,辅以于鲜果品和调味料,经过调制\成型\成熟\装饰等工艺过程而制成的具有一定色\香\味\形的营养食品。  
西点渊源于欧美地区,但因国家或民族的差异,其制作方法千变万化,即使是同样的一个品种在不同的国家...[展开]

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