素炒绿豆芽是怎么做的?
原料有绿豆芽300克。
做法是千红辣椒丝、香菜段、油、酱油、醋、盐、鸡精、花椒粒。 香油、葱丝各少许。
做法是①绿豆芽择洗干净,放人沸水中焯烫片刻即榜出,沥净水分。
②炒锅置火上烧热,加少许底油,下入花椒粒炸出香味,捞出不要。 放葱丝炝锅,烹醋,下人绿豆芽、干红辣椒丝煸炒片刻,加盐、酱 油、鸡精翻炒均匀,淋香油,撒香菜段,出锅装盘即可。
功效:含丰富的维生素、核黄素、纤维素等,有杀菌消炎、清除血
管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用,对口腔溃疡、
孕期便秘、皮肤瘙痒都有一定的疗效。
原料有绿豆芽300克。
做法是千红辣椒丝、香菜段、油、酱油、醋、盐、鸡精、花椒粒。 香油、葱丝各少许。
做法是①绿豆芽择洗干净,放人沸水中焯烫片刻即榜出,沥净水分。
②炒锅置火上烧热,加少许底油,下入花椒粒炸出香味,捞出不要。
放葱丝炝锅,烹醋,下人绿豆芽、干红辣椒丝煸炒片刻,加盐、酱 油、鸡精翻炒均匀,淋香油,撒香菜段,出锅装盘即可。
功效:含丰富的维生素、核黄素、纤维素等,有杀菌消炎、清除血
管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用,对口腔溃疡、
孕期便秘、皮肤瘙痒都有一定的疗效。收起