冬天食物的营养搭配？冬天应该吃什
怎样合理搭配食物分类:默认栏目
人类诞生以来就和五谷杂粮连在一起，五谷杂粮养育了人类，造就了现代人的辉煌。可是随着科学技术的发展，生活水平的提高，许多现代人基本就不知道五谷杂粮为何物了。 大量的高脂肪高蛋白的美味食品充斥市场，人们在选择口味上忽略了食品的结构，摄取了过多的脂肪和蛋白，以致肥胖症、高血压、高血脂、心脑血管病、糖尿病、肠胃病、器质性病变等严重地危害着人们的身体健康。 要知道，人体是需要多种维生素来维持身体的平衡的，哪一种的过多或过少都会造成身体机能的失调，出现疾病，由此人们在食物的选择上就显得非常重要了。
我不是营养师，不能说出一个非常合理的营养配方来，但我可以告诉大家，搭...全部
怎样合理搭配食物分类:默认栏目
人类诞生以来就和五谷杂粮连在一起，五谷杂粮养育了人类，造就了现代人的辉煌。可是随着科学技术的发展，生活水平的提高，许多现代人基本就不知道五谷杂粮为何物了。
大量的高脂肪高蛋白的美味食品充斥市场，人们在选择口味上忽略了食品的结构，摄取了过多的脂肪和蛋白，以致肥胖症、高血压、高血脂、心脑血管病、糖尿病、肠胃病、器质性病变等严重地危害着人们的身体健康。
要知道，人体是需要多种维生素来维持身体的平衡的，哪一种的过多或过少都会造成身体机能的失调，出现疾病，由此人们在食物的选择上就显得非常重要了。
我不是营养师，不能说出一个非常合理的营养配方来，但我可以告诉大家，搭配吃一些象黄豆、玉米、苦荞麦、小米、红薯等以及以它们为原料制成的各种食品，再加上常吃蔬菜、菌类食品，能减少和预防一些疾病的发生。
中央电视台科技栏目曾播出一个病例，一位得直肠癌的患者被切掉了一段直肠后，生活造成了很大的麻烦。专家指出患者喜吃鱼肉类等精细食品，长期不吃蔬菜和粗粮是引起病因的主要原因。许多蔬菜和粗粮富含膳食纤维，能有效地将肠胃内的毒素和过氧化物排除体外。
常吃如芹菜、韭菜、笋类等含有丰富纤维的食物对身体是非常有益的，有专家形象的把它们称作为肠胃的清道夫。象菌类（香菇、木耳）就有软化毛细血管的作用，常吃菌类食物可减少脑血管硬化破裂而造成的脑溢血的发生。
有专家在研究了传统食品苦荞麦后指出：苦荞麦含有丰富的维生素，膳食纤维，人体必需的钙、锌、硒等多种微量元素，以及氨基酸、油酸、亚油酸等物质，能清除肠胃内积存的毒素，降低毛细血管脆性，降血脂，降低胆固醇，合成前例腺素和营养脑神经等多种功能。
古代李时珍在《本草纲目》中也有记载：苦荞麦性平、寒，味苦，能益气力、续精神、利耳目，有降气、宽肠、健胃的作用。所以随着而来的苦荞麦制品如“无糖苦荞糊”应运而生，在保护身体健康上起着很好的作用。
我只简单的举了一些例子，怎样调剂食品结构，多吃五谷杂粮和蔬菜，虽然它们的味道比起那些美味佳肴来并不怎么好，但它们都含有丰富的人体必需的元素与物质，为了我们的健康值得去合理地安排自己的饮食结构。
我不记得是哪一个人说过这样的话：活不到九十九，那就是你的过错了。说明只要自己能合理的调剂饮食习惯，再加上持之以恒的锻炼，长寿是可能的。我衷心地希望各位朋友都能身体健康，青春永驻。
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