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没有黄油怎么让爆米花有甜味
原料： 玉米粒2把（100克）黄油或橄榄油10克糖2大勺做法： 1、锅加入黄油小火热化；2、加入玉米粒盖上盖子大火只手按住盖子另只手端起炒锅...全部
原料： 玉米粒2把（100克）黄油或橄榄油10克糖2大勺做法： 1、锅加入黄油小火热化；2、加入玉米粒盖上盖子大火只手按住盖子另只手端起炒锅停摇动（离火有１厘米左右距离）大概1分钟听劈啪劈啪声音；3、听劈啪劈啪声音转小火继续只手按住盖子另只手端起炒锅停摇动持续3分钟左右声音逐渐变小声音差多消失即打开锅盖；4、看玉米粒已经爆成米花了立即加两勺糖用铲子搅拌待糖融化沾爆米花上即关火香甜爆米花完成了 小提示： 1、玉米要用种爆米花小玉米颗粒较小形状细长用般大玉米粒爆开农贸市场和大点超市应该都有卖 2、开始要用大火保证锅内温度急速上升达定玉米爆开温度和压力立刻转小火免烧糊了 3、爆过程锅盖定要按住要途掀开保证锅内直维持玉米爆开温度和压力 4、定要用轻点锅否则手腕受了切记切记 。
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