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大蒜对药物的影响是什么?

大蒜对药物的影响是什么?[展开]
2016-12-25 17:39:03 举报
其他答案
2016-12-25 17:58:03
举报375 评论
    蒜作为一种食物调味剂已经沿用了几个世纪。人们相信它也能够产生其他有益的效应。在古代,蒜也用于治疗头痛、体虚衰弱、癫痫等常见病症,甚至通脉散瘀作用治疗痒疮。现代理论认为,蒜可以用来抗髙血压、降低胆固醇、抗动脉粥样硬化和稀释血液。  大蒜素被认为是蒜的活性成分,但它只在榨碎大蒜食用时才会产生,而烹调或加热的过程会破坏大蒜素合成所必需的...[展开]

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