那些食物对心脑血管疾病的防治有效?

    心脑血管疾病的发病与人们的饮食习惯、膳食营养素有关。
    

以下食物有利于心脑血管疾病的防治：
香菇、番茄——有软化血管的作用；
胡萝卜——可增加冠状动脉血流，降低血脂；
苹果、山楂、猕猴桃——有明显软化血管、增强冠状动脉血流、降低血脂的作用；
葱头、大蒜、大葱——有降低血清总胆固醇，增强高密度脂蛋白的作用；
鱼类尤其是海鱼、紫菜、海带等都具有较强的降血脂的作用；
绿色蔬菜  具有降低血脂的作用；食用菌——抑制胆固醇吸收并促进其排泄；
牛奶  可降低血胆固醇；酸奶  可降低血脂；绿茶 ，可增加心肌和血管壁弹性，降低血脂；少量饮用葡萄酒可增加高密度脂蛋白而降低血胆固醇；
豆类及豆制品  抑制胆固醇吸收并促进其排泄；
坚果类  每周吃两次以上坚果类的男性，发生心脏猝死的危险明显降低，少量食用核桃可减少血栓的形成；
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