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我的泡菜不好吃没有发酵的酸味;(,该咋挽救啊?

假的!

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2005-03-23 17:29:26
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在泡菜下坛前,可用少量白醋拌均后装坛。

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2005-03-18 14:59:49
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我是居住在上海的四川人,我做的泡菜.酱菜.榨菜是大家恭任的一流。我 不...全部

我是居住在上海的四川人,我做的泡菜.酱菜.榨菜是大家恭任的一流。我 不知你做泡菜的方法是否正确,做泡菜看起来很简单,实际从选坛子开始就是 一门学文,你只要是方法正确过一段时间就会有酸味了。收起

2005-03-18 13:43:27
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你大概是盐放多了,以后少放些盐,天气转暖后,泡菜会自然发酵变酸的。

你大概是盐放多了,以后少放些盐,天气转暖后,泡菜会自然发酵变酸的。收起

2005-03-18 13:42:37
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