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青笋怎么做好吃又方便

    【菜名】 橘香青笋 【做法】 拌 【菜系】 川菜菜谱 【主料】 根茎 【味型】 酸甜 【成菜】 凉菜 【来源】 川味家常菜 原料 青笋、橘子、盐、味精、糖、白醋、橙汁、香油各适量。
   制作 1、将青笋去皮切细丝;橘子剥下皮,将皮切细丝。   ...全部

    【菜名】 橘香青笋 【做法】 拌 【菜系】 川菜菜谱 【主料】 根茎 【味型】 酸甜 【成菜】 凉菜 【来源】 川味家常菜 原料 青笋、橘子、盐、味精、糖、白醋、橙汁、香油各适量。
   制作 1、将青笋去皮切细丝;橘子剥下皮,将皮切细丝。   2、将青笋丝、橘皮丝泡在水中,使其吸水变脆。 3、捞出青笋丝、橘皮丝控干水,放盆内,加糖、白醋、橙汁、盐、味精拌匀,装盘即可。
   特点 酸甜爽口,顺气开胃。 这是我的最爱。 。收起

2007-07-02 16:33:32
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青笋切筷子粗细,一寸长左右,放盐、味精、香油、葱花适量,随吃随拌,又可下饭,又可当零食。

青笋切筷子粗细,一寸长左右,放盐、味精、香油、葱花适量,随吃随拌,又可下饭,又可当零食。收起

2007-07-10 10:17:50
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     1、将青笋切成条,放适量盐拌匀腌约半小时。 2、锅中放油烧至五成热,下干花椒炸出香味后,捞出花椒不要,接着下干辣椒段稍炸,再下青笋条(沥...全部

     1、将青笋切成条,放适量盐拌匀腌约半小时。 2、锅中放油烧至五成热,下干花椒炸出香味后,捞出花椒不要,接着下干辣椒段稍炸,再下青笋条(沥干腌汁)、酱油、味精翻炒约三分钟。
   3、起锅前淋入香油(晕,用料里忘写香油了,用时才想到它),铲匀后装盘即成。   - ·营养价值: 芦笋 - 芦笋的食用部分是它的嫩茎,未出土而呈白色者为白笋,出土后呈绿色者是绿笋。
  富含微生素、蛋白质。。。【所有芦笋菜谱】 ·所属菜系: 家常菜谱 - 收录几千种菜式的做法,基本每篇都按图片,用料,做法,注意事项划分文章结构,更加便于使用。  按。。。【所有家常菜谱】 · - ·操  作 ·配  料: 1、青笋一斤(净)。
   2、酱油两大匙。 3、干辣椒五个,切段。 4、花椒两大匙。 5、盐、味精适量。 。收起

2007-07-03 20:21:28
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1、将青笋切成条,放适量盐拌匀腌约半小时 2、锅中放油烧至五成热,下干花椒炸出香味后,捞出花椒不要,接着下干辣椒段稍炸,再下青笋条(沥干腌汁)、酱油、味精翻炒约三分钟。 3、起锅前淋入香油(晕,用...全部

1、将青笋切成条,放适量盐拌匀腌约半小时 2、锅中放油烧至五成热,下干花椒炸出香味后,捞出花椒不要,接着下干辣椒段稍炸,再下青笋条(沥干腌汁)、酱油、味精翻炒约三分钟。 3、起锅前淋入香油(晕,用料里忘写香油了,用时才想到它),铲匀后装盘即成。 收起

2007-07-02 15:27:29
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