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苦瓜茶的制作?

请问怎么样自己做苦瓜茶?就是把苦瓜切片后晾晒干就可以了吗?请详细讲一下。谢谢!

    性味苦寒。主要功能为清暑涤热、明目、解毒。常可用来治疗中暑、感冒、肠炎、痢疾、痱毒等暑令疾病。新近又发现其能预防艾滋病。苦瓜茶是夏季理想的饮品,其制作方法是:苦瓜去瓤,纳置绿茶于内,放通风处阴干,切碎泡水代茶常饮,每天不超过10克,醇和苦香,解暑怡心;暴发火眼,苦瓜2根,切成细丝,煮熟后加少许食盐,吃菜喝汤,每天2次以泻火明目;暑痱,苦瓜切成块以切面...全部

    性味苦寒。主要功能为清暑涤热、明目、解毒。常可用来治疗中暑、感冒、肠炎、痢疾、痱毒等暑令疾病。新近又发现其能预防艾滋病。苦瓜茶是夏季理想的饮品,其制作方法是:苦瓜去瓤,纳置绿茶于内,放通风处阴干,切碎泡水代茶常饮,每天不超过10克,醇和苦香,解暑怡心;暴发火眼,苦瓜2根,切成细丝,煮熟后加少许食盐,吃菜喝汤,每天2次以泻火明目;暑痱,苦瓜切成块以切面擦拭暑痱积聚处,每天3~6次,一般1~2天可见效。
    最近,美国还从苦瓜中提取出多种生理活性蛋白物质,有利于皮肤的新生和创口愈合,所以美容效果较好。收起

2007-06-30 07:48:50
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    1、工艺流程:原料的选择→洗涤→切分→去籽→切片→干燥→烘烤→包装→成品   2、操作要点   (1)原料的选择:选新鲜成熟、无病虫、无腐烂的苦瓜为...全部

    1、工艺流程:原料的选择→洗涤→切分→去籽→切片→干燥→烘烤→包装→成品   2、操作要点   (1)原料的选择:选新鲜成熟、无病虫、无腐烂的苦瓜为原料。   (2)洗涤:用流动清水将苦瓜洗净。
     (3)切分去籽:将苦瓜纵向切开去掉瓤籽,进行清洗。   (4)切片:用切片机将苦瓜切成5~15毫米的薄片。     (5)干燥:可用干制机进行干燥,温度为40~120℃的热空气;也可用自然干燥法,将苦瓜铺在网上,太阳下约晒3天,使重量减少到刚切时重量的5%~10%为宜。
     (6)烘烤:将干燥后的半成品铺在70~120℃铁板上逐步烘烤,可选用直接用火加热的自动茶叶烤炉进行烘烤。     3、成品特点:颜色呈黑褐色,有一种芳醇味道,并有香气,类似于一般饮用茶饮用,且具有降血压降血糖之功能,又是高血压和糖尿病患者理想的饮用茶。
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2007-06-30 22:40:53
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1、选新鲜成熟,无病虫、无腐烂的苦瓜去籽洗净。 2、切片:将苦瓜切成1.5毫米左右的薄片。 3、干燥:将苦瓜片铺在网上,太阳下约晒三天,使其干燥程度,重量减少到刚切时重量的5%—10%。 4...全部

1、选新鲜成熟,无病虫、无腐烂的苦瓜去籽洗净。 2、切片:将苦瓜切成1.5毫米左右的薄片。 3、干燥:将苦瓜片铺在网上,太阳下约晒三天,使其干燥程度,重量减少到刚切时重量的5%—10%。 4、烘烤:将干燥后的半成品铺在70—120度铁板上逐步烘烤。可用铁锅像炒茶那样翻炒。(也可以省略这步骤,但要晒干苦瓜片)收起

2007-06-30 14:31:52
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