很难用，请问什么办法能让变硬的棉白糖变得松软一些吗？

醉虾怎么做？我在外边吃的醉虾，调味汁鲜、辣、甜、咸，非常可口，就是不知道是怎么调配的，请各位大师赐教，谢谢了谢谢了

谢谢 调味汁 醉虾 大师

豆角是怎么腌制的?

豆角

西点中的“西点转化糖浆”是什么？我想了解“西点转化糖浆”和“方登”还有“吉列丁”

西点 糖浆 吉列 方登

水煮鱼怎么做？鱼怎么切片？需要哪些调味品，每种调味品的添加量是多少？烹调工艺？先加哪种调味品？然后再加什么？烹调时间，温度是多少？

调味品 水煮鱼 切片 工艺

醋的妙用听说醋有很多用法,能提供几个吗

妙用 用法

怎么腌制南方的酸豆角川菜馆中的肉末炒酸豆角,真是馋人,请教淹制方法,谢谢

酸豆角 川菜馆 肉末 谢谢

糖醋排骨怎么烧？烧的时候是先加糖还是先加醋？

糖醋排骨 时候

雪耳雪梨炖冰糖有什么好处？适合男性食用吗？

雪耳 雪梨 冰糖 男性

怎样能使辣椒不辣手？我好吃辣椒，可每次切完辣椒后，手都被烧的火辣辣的，有时弄到眼睛上那罪可就别提了！前几天听说用醋洗管用，可试了之后还是烧了我好几天。还请大家帮忙，谢谢！

辣椒 辣手 别提 谢谢

请问代糖有热量吗？比如安蜜素，甜蜜素，阿斯巴甜、糖精纳等等都是代糖，它们会释放热量吗？

代糖 热量 安蜜素 阿斯巴甜

米酱怎么做的？米酱（糯米酿造的）是怎么做的？市面上有卖一种米酱豆腐，白色的豆腐乳腌在米酱里，棉软细滑，咸甜可口．有没有人知道这其中的米酱是怎么做的吗？

咸甜 酱豆腐 豆腐乳 市面上

白糖怎么不变硬呢？

白糖

肠粉的卤水汁怎样调配我一般很爱吃面食，在南方只能吃肠粉，最好吃的就算是南方的肠粉了，其实它的调味汁最好吃，所以想请教朋友教一下肠粉的卤水汁怎样调配，THANK

肠粉 卤水 调味汁 面食

北京哪里有卖鱼露的？鱼露是种调味品，这是一种典型的泰国南部调料，其实它就是像酱油一样的调味品，味道比较新鲜

鱼露 调味品 调料 酱油

我爸爸有糖尿病并且刚刚做了胆囊摘除手术，请问怎样的饮食搭配才可以促进他的身体健康？我爸爸有糖尿病并且刚刚做了胆囊摘除手术，请问怎样的饮食搭配才可以促进他的身体健康？我爸爸有糖尿病并且刚刚做了胆囊摘除手术，请问怎样的饮食搭配才可以促进他的身体健康？

胆囊 身体健康 糖尿病 手术

烹饪高手请进请各位师傅赐教天下最好吃的（您认为最好吃的就行）饺子馅的调兑方法，以及特殊调味品的配料方法（如调馅用.调凉菜用，炒菜炖菜等）以解口腹之欲，非常非常感谢，谢谢！！！！

口腹之欲 炖菜 馅用 凉菜

怎样腌制余甘果

甘果

蜜糖有什么食用方法啊？起保健作用的各种方法有什么作用等等谢谢啊

食用方法 蜜糖 保健作用 谢谢

大家知道吃腌渍和酱制品对身体不太好，请问酱油对身体有害吗？

身体 腌渍 酱油 制品

栗子都有什么做法呀?糖炒的除外

栗子

糖醋排骨怎么做？

糖醋排骨

知不知道乌鲁木齐哪里有烘培材料吖？知不知道乌鲁木齐哪里有烘培材料吖~

知不知道 乌鲁木齐 材料

东莞哪里有价钱实惠的烘培材料卖？东莞哪里有价钱实惠的烘培材料卖？

东莞 价钱 材料

有谁知道哪里能买到琼脂和烘培用的材料啊？有谁知道哪里能买到琼脂和烘培用的材料啊！不想网购，邮费太贵啊

琼脂 网购 邮费 材料

大家知道天津哪里有卖烘培材料的店铺吗？：我想买烘培材料给老公做甜品，大家知道天津哪里有卖烘培材料的店铺吗？

材料 店铺 天津 甜品

福州哪里能买到烘培模具？福州哪里能买到烘培模具，奶油，奶油芝士，芝士，吉利丁片等等这些材料呀?[泪]

芝士 模具 奶油 福州

求推荐一家买烘培材料的店？求推荐一家买烘培材料的店

材料

哪有卖烘培材料的？哪有卖烘培材料的？[疑问][疑问][疑问]

哪有卖 材料

烘培的油布是什么材料？烘培的油布是什么材料，对健康有害吗

油布 材料

福安哪里有卖烘培材料的吗？福安哪里有卖烘培材料的吗？奶油奶酪一类的。

福安 材料 奶酪 奶油

哪里有卖烘培材料？大沥除了新都会四楼外，哪里有卖烘培材料！

材料 四楼

惠东义乌有卖烘培材料？惠东义乌有卖烘培材料吗

惠东 义乌 材料

请问四会边度有卖整蛋糕材料葛烘培坊？请问四会边度有卖整蛋糕材料葛烘培坊，小店之类地方

边度 蛋糕 材料 小店

北白象哪里有卖烘培材？北白象哪里有卖烘培材料

白象 材料

惠东义乌有卖烘培材料？惠东义乌有卖烘培材料吗

惠东 义乌 材料

提拉米苏制作中的问题做了两回,不怎么样,步骤是按照网上说明做的问题:蛋白和蛋清到底打到什么时候才算行啊,我看人家做出来的,都是固态的,我的成品一看,上面全都是些小气泡,到底出了什么问题我打的蛋白+白糖一起打发的,最开始的时候有很多大的气泡,再打就小了，到后来就变的有点像酸奶,但是没那么稀,仔细看还是有些小气泡,到底怎么打,打到什么状态才算OK呢?网上说什么能拉出个小勾出来就成了,我怎么感觉再打下去也没变化了呢,救命啊再有,那个意大利的手指饼,是只沾一下咖啡液体就好啊,还是让它彻底软化?要是沾下就OK,会有一面是硬的哦狂晕啊,做了两回了,浪费材料啊哪位烘培大师厉害的,教教我吧,疯了

小气泡 蛋白 米苏 问题

太原哪有卖全麦粉和面包粉的买了个面包机想自己做面包...可是却没材料....所以想问下太原哪有卖全麦粉和面包粉的..另外太原有没有烘培店...专门卖这些自己烘培用的工具...

哪有卖 面包 麦粉 太原

福州的小贝烘培实体店地址，里面的价格大概是多少里面的材料大概要多少钱

小贝 实体店 福州 地址

跪求，马卡龙失败原因小弟我在学作马卡龙，目前做了好几次都失败，有些疑问想请教版上的达大：我的材料：蛋白：45g(朋友的简餐提供的冷冻蛋白)细砂糖：50g(塘饲)杏仁粉：65g(烘培店买的美国杏仁)纯糖粉：65g(烘培店买的应该没有添加淀粉)1)蛋白打发的程度到乾性发泡时，还需要再多打一会吗？2)当蛋白跟杏仁粉搅拌时，需要动作快，是不是不可以搅拌太久？3)当面糊挤好摊平，有风乾跟没风乾的差异在哪里？4)最后，我烤出来的马卡龙，为何中间都空空的，我是不是漏掉哪个步骤？中间空空的是因为何原因造成？？？

马卡龙 蛋白 杏仁 风乾

潮州哪里可以买到黄油，淡奶油····等面包，饼干的烘培材料!要具体地址哦!亲!至于大福源，易初莲花，面包店，这个我知道哦!

面包店 具体地址 大福源 初莲花

丹东地区有卖烘培材料的吗？黄油，奶油什么的。

黄油 奶油 丹东 材料

大家知道天津哪里有卖烘培材料的店铺吗？：我想买烘培材料给老公做甜品，大家知道天津哪里有卖烘培材料的店铺吗？

材料 店铺 天津 甜品

如何选择食用油？如何选择食用油？

食用油

我们常吃的食用油有哪些呢？我们常吃的食用油有哪些呢？

食用油

怎么让它们快快熟吖？怎么让它们快快熟吖！网上买的牛油果，凤梨还有猕猴桃，没法挑……寄来看着馋又吃不掉！怎么让它们快点熟啊！

牛油果 凤梨 猕猴桃

这长相是不是应该叫它黑暗料理我的处女作？这长相是不是应该叫它黑暗料理我的处女作，中午心血来潮，做了个蜂蜜黄油面包，可这长相，实在是惨不忍睹，真心不想承认这是我做的，幸好味道还不错

处女作 是不是 黄油 心血来潮

吃猪油下奶吗？吃猪油下奶吗？婆婆说可以吃点试试看，但是我有点受不了那味道啊。

下奶 猪油 受不了 婆婆

牛油果适合宝妈吃的吗？牛油果适合宝妈吃的吗？

牛油果 宝妈

求教求教各位亲请问做蛋糕的黄油和淡奶油在哪里买啊为什么在折800搜不到？求教求教各位亲请问做蛋糕的黄油和淡奶油在哪里买啊为什么在折800搜不到

求教 黄油 奶油 蛋糕

淡奶油和黄油你们都是从超市买的还是网上呀做蛋糕的配料都从哪里买？淡奶油和黄油你们都是从超市买的还是网上呀做蛋糕的配料都从哪里买的

黄油 配料 奶油 蛋糕

牛油果跟柠檬适合备孕的时候来吃吗？牛油果跟柠檬适合备孕的时候来吃吗？

牛油果 柠檬 时候

吃猪油下奶吗？吃猪油下奶吗？婆婆说可以吃点试试看，但是我有点受不了那味道啊。

下奶 猪油 受不了 婆婆

牛油果没熟怎样吃呢？牛油果没熟怎样吃呢？不知道能不能吃，切开了，掉了好像又很浪费。

牛油果 浪费

特级初榨橄榄油怎么吃？特级初榨橄榄油怎么吃，是不是这个可以去除妊娠纹的啊，这要怎么吃才行的啊？

橄榄油 是不是

牛油果适合备孕来吃可以吗？牛油果适合备孕来吃可以吗？

牛油果

冰火菠萝油老妈问今天做什么？冰火菠萝油老妈问今天做什么，我说菠萝包，她说，家里哪里有菠萝？还好做的不是老婆饼……夹心用的安佳有盐黄油～太赞了！吃这个必须趁热，滚烫的面包加速冻的黄油，黄油迅速融化渗透到面包体，甜味和咸味的撞击，外层酥脆里层松软的口感……需要教程看回复哈～

黄油 菠萝油 老妈 冰火

食用油需要换着吃吗？食用油需要换着吃吗？

食用油

能否长期食用一种食用油？能否长期食用一种食用油？

食用油 食用

橄榄油应该怎么挑呢？橄榄油应该怎么挑呢？

橄榄油

如何使用食用油呢？如何使用食用油呢？

食用油

请问如何选择食用油不易引起致癌物？请问如何选择食用油不易引起致癌物？

致癌物 食用油

豆油的色泽怎么样呢？豆油的色泽怎么样呢？

豆油 色泽

如何面对转基因食用油？如何面对转基因食用油？

转基因 食用油