蛋糕方面的知识

时下最流行的生日蛋糕~~下周一就是老公的生日了，想了解一下不错的蛋糕品牌和样式，希望清楚的朋友慷慨帮助，时间久了就来不及了。谢谢大家~~还有，除了蛋糕，都不知道送什么给他，也希望大家帮我出出主意。嘿嘿

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天津哪卖“提拉米苏”蛋糕最好是正宗的

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??臀?缘暮姹翰牧系耆∫桓龅昝?主要是銷售做蛋糕面包餠干的原料和器具

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慕斯蛋糕可以写字吗？比如写祝你生日快乐之类的。

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哪里可以学到正宗的港式甜品谁知道哪有培训港式甜品？正宗的哦~因为现在市面上很多都是混饭吃的，教学没那么好，又不正宗。

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用鸡蛋为原料，可以做什么小点心，谢谢，请介绍具体做法。

小点心 鸡蛋 谢谢 原料

北京海淀蛋糕坊海淀比较不错的蛋糕坊有哪些?要订生日蛋糕,两个人吃是8寸好还是10寸好点.最好有蛋糕的推荐,附上价格.谢~~~

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如何做蛋糕有家人快生日了，想做个生日蛋糕。要怎样做的？

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彩色的搪瓷盘可以烤蛋糕吗?以前拿来热过菜,但温度高了盘上的花会变色里面的重金属会不会跑出来

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奶酪和乳酪的区别？请问市场上蛋糕店里卖的是奶油制品可不可以叫成奶酪呢？

奶酪 乳酪 奶油 制品

食品可以进学校小卖部销售吗?请问一下自制的食品象面包点心什么的可以放到学校的小卖部去卖吗?可以的话请问哪些地方需要注意的,比如包装,证件方面等,我是自己和朋友合伙搞的点心加工自销的,希望有经验的朋友可以提供宝贵的经验,谢谢大家!分数送上!

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有知道有种叫《合?》的小吃上海哪里有得卖得人吗？外形象特大饺子的油煎烤烙的点心，内有用各种蔬菜和不同的馅料搭配而成不同口味的风味小吃，经过煎烙后外面的皮酥脆·馅鲜香。咬上一口沁人心肺的醇香，油而不腻，回味无穷。是青岛地区特有的点心。本人离开青岛多年来，可故乡的味道忘不了，时刻思念。后听家乡人说，来上海时也曾看到过有《合?》卖，并且滋味也和老家相差不离。还得一个台湾人开的店。可家乡人已说吧清在哪条路上看到的了，有谁知道的在哪里有得卖。万忘告知。切切。。。。。

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蛋糕制作请问超市买的蛋糕自发粉如何按比例做蛋糕，及简单制作步骤？

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我要开蛋糕店我是一个郑州刚大学毕业要进入社会的有志青年，我想开一家规模不大，投资中等的蛋糕店，具体的内容自己也不是太懂，希望大家能给我一些建议，和有用的东西。

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可以用黄色的搪瓷烤蛋糕吗?担心重金属问题.但用搪瓷比用不锈钢的传热快些.可现在市面上很难找到白色的搪瓷

搪瓷 比用 重金属 市面上

哪些食物是酸性的哪些是碱性的?强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。中碱性食品：大豆、蕃茄、香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。但是我觉得柠檬和柑橘类的应该是酸性的吧?请内行的人发个正确的上来好不?谢谢了

食品 碱性 酸性 柠檬

奶油和奶酪除了做面包和蛋糕外，还有其它的做法吗?

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为什么我照大家的方法做不出蛋糕?为什么我照大家的方法做不出蛋糕?做出来的反而像鸡蛋饼???请帮我写下详细步骤吧???

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什么叫影象蛋糕!听说有种影象蛋糕!是什么?哪里有买?

影象 蛋糕

生日蛋糕上的奶油怎么做?

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店铺取名字我要在学校开个特色点心吧，里面买一些特色小点心，咖啡饮料，还有一些营养小炖品，可以美容养颜，但是主要的是一些特色小甜点，有星座甜点、有情侣甜点套餐、韩剧中出现的papppinsu甜点……

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米粉怎么煮好吃

米粉

有人知道肥肠面怎么做好吃吗？我想学做肥肠面，但总做来不好吃，想请教大家

肥肠 大家

哪里的巧克力最好吃？本人吃过很多巧克力。（各个国家的）相问问那里最好吃，下次多买点！

巧克力 买点 问问 国家

牛心怎么做比较好吃?

牛心

冬瓜怎样做才好吃?

冬瓜

请问烙饼怎样做才好吃今天想吃饼，请问怎样做才好吃

烙饼

请问有好吃的,但不上胖的食物吗?

食物

哪里的雷家豆腐园子好吃？怎么走？呵呵，飞山街是不是很多小吃啊？怎么走呀？谢谢大家了！

雷家 飞山街 小吃 园子

锅塌子怎么做好吃?

玉兰片怎样做才好吃?

玉兰片

请问用中药配料煮肉组成是那些?谁有秘方呀?用中药煮肉很好吃,肉嫩还鲜,都是是那些含中药在内的那些调料呢?

中药 调料 秘方 配料

夏天到，凉面都有哪些好吃的做法？不要太复杂啊！

凉面

请问宫廷豌豆黄怎么做呀?吉天小吃城有卖的,很好吃,但不知怎么做!请大家帮忙.

豌豆黄 吉天 小吃 宫廷

豆腐怎么烧最好吃?

豆腐

沙锅饭怎么做才好吃?

沙锅

帮忙！悬赏高分！怎样做这样的花拼要求：材料容易采集，尽量不要肉类，美观，好吃，有题目

花拼 高分 美观 题目

龟苓膏怎么做好吃？

龟苓膏

沙拉，怎么调才好吃？千岛酱和沙拉酱和在一起会好吃吗？？

沙拉酱 千岛 沙拉

猪肠怎么做最好吃啊，我好喜欢吃哦，可不会做。。。猪肠做的不好会有难闻的味道，请问怎么做才最好吃呢。拜托各位教教我哦。

猪肠 教教 难闻 味道

面筋怎么做好吃

面筋

鲜百合怎么做好吃？

百合

现在超市里的熟食烧鸡能买吗？受不受禽流感的影响？

禽流感 烧鸡

猪羊小肠有药理作用吗？我们这里把小肠俗称苦肠，在熟食加工时不做翻肠清洗，故一些胆汁消化酶还留在肠内，吃时有些发苦，既然黄连黄柏牛黄。。。苦瓜。。。苦的能清热败火，猪胆汁又能凉血护肝，那么常食苦肠能有以上作用吗？

胆汁 小肠 败火 常食苦肠

在厨房里怎样防止生熟食物交叉感染？

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生鲜熟食是指生食，鲜食和熟食吗？

生食 鲜食

自己做熟食跟宾馆外卖口合作，应属于那种经营类型？签订那种合同？请教各位大侠：自己做熟食跟宾馆外卖口合作，应属于那种经营类型？签订那种合同？打算制作一两种熟食，使用宾馆外卖口中的一个窗口出售，因现在宾馆外卖准备装修对方要求我出一部分装修费用，免除我使用窗口的租金，但正式加入营业后可能要给宾馆外卖提成，请问这属于那种经营形式呢？应当怎样签订合同呢？

宾馆 类型 大侠 签订合同

法国菜中的主菜都有哪些？举几个有代表性的例子。

法国菜 主菜 代表性 例子

黄瓜生吃有营养还是熟食有营养?因为我喜欢吃生的黄瓜

黄瓜 营养

目前熟食行业流行的杀菌方法有哪些啊同上

杀菌 方法 行业

核桃应该生食还是熟食

生食 核桃

请问粤菜及热菜的英文

粤菜 热菜 英文

热菜，菜是怎么热的？菜是由上到下热的？还是由下到上热的？谢谢回答

热菜 谢谢

热菜，菜是如何热的？把菜放在碗里，放在篦子上，再放到钢锺锅里，锅里放水热菜，菜是从上到下热，还是由下到上热？谢谢回答！！

热菜 篦子 从上到下 谢谢

想在超市做熟食专柜,恳请行家赐教因为对这个行业不太了解,想请行家介绍一下这方面的经验,另外想找一家好的熟食店学些有特色的熟食制作方法,因为时间很紧,最好山东的.谢谢

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谁有食品企业销售提成方案提供参考？谁有食品企业销售提成方案提供参考？我现在急于制定一套提成方案，有关食品企业销售提成的，公司的意见是：从产品的销售中提取一定比例用于销售部门的日常费用开支，销售利润作为销售部门经理的与公司的分成，业务员的工资提成从销售部门的提成中出，业务员的提成如何制定？因为涉及到的是批发市场的销售，利润低，而且是熟食品，保质期短，如何提成给销售？费用如何制定定额？销售经理的分成如何制定？

业务员 食品 方案 熟食品

为何生熟食品要分开

熟食品

咸香鸡上的什么色？市场上熟食档卖的盐?h鸡、咸香鸡都非常鲜黃，卖相不错，也引人食欲大动。于是就买了只咸香鸡回去，可是发现用过的塑料袋里竞然有黃色的油汁，估计这只鸡上过色，不知是上的什么色呢？是否有毒素？

咸香 过色 香鸡 油汁

满汉全席满汉全席一共要多少道菜,必不可少的主菜有哪些.

满汉全席 主菜 道菜 必不可少

生与熟食品间主要的物质差异是什么？生与熟食品间主要的物质差异是什么？

熟食品 差异 物质

微波炉哪里辐射大请问，微波炉哪里辐射大，是正面，还是侧面？还有，不是说热菜热饭只要几妙吗，我热鸡肉要五分钟才好，很慢呀，是不是有问题呢？还有，微波炉弄东西吃，对身体会不会不好？

微波炉 热饭 热菜 鸡肉

麻辣熟食现在市场上流行的麻辣熟食主要含有哪些配料成分？

配料 成分 市场

鸡鸭鹅可食用部分占全重的百分之多少，腿翅胸蛋黄火腿，排骨呢1整只做为熟食卖的鸡，鸭，鹅可食用部分占全重的百分之多少，1只鸡腿，鸭腿，鹅腿，1只鸡全翅，鸭全翅，鹅全翅的重量在什么范围，1只鸡，鸭，鹅的腿翅可食用部分占这只腿翅全重的多少。1只鸡胸肉，鸭胸肉，鹅胸肉的重量在什么范围。火腿，排骨的可食用部分占全重的多少。鸡蛋，鸭蛋，鹅蛋的蛋黄占整只蛋全重的多少。

全重 可食用 排骨 百分之