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公公脑瘤做手术后，急求这方面的饮食资料。包括详细的做法。谢谢大家啦！
我前任男朋友的老爸也曾经做过脑瘤手术，术后听他同事说用鸽子炖汤很有利于伤口愈合。。我就是把一整只鸽子加水放砂锅里炖，然后只喝汤，好像把鸽子切块在干锅里炒一下再炖更好。。。
我前任男朋友的老爸也曾经做过脑瘤手术，术后听他同事说用鸽子炖汤很有利于伤口愈合。。我就是把一整只鸽子加水放砂锅里炖，然后只喝汤，好像把鸽子切块在干锅里炒一下再炖更好。。。收起
乳鸽马蹄汤 做法：乳鸽一只，宰杀后洗净，去肠杂，斩件后将鸽块下入沸水中稍烫后加入马蹄去掉血污，再将上述材料放入适量的水及少许嫩姜片，武火烧开后文火煲1。5小时，加入少许盐调味...全部
乳鸽马蹄汤
做法：乳鸽一只，宰杀后洗净，去肠杂，斩件后将鸽块下入沸水中稍烫后加入马蹄去掉血污，再将上述材料放入适量的水及少许嫩姜片，武火烧开后文火煲1。5小时，加入少许盐调味后即可食用。
功效分析：按照中医的观点，鸽肉味咸，性平，滋阴补肾之功效。
现代医学研究认为：鸽肉含丰富的蛋白质，而脂肪、胆固醇含量很低，营养作用优于鸡肉，且易为人体消化吸收。马蹄中磷的含量非常高，对骨骼的生长有很大的好处；另外，马蹄有清热生津，止咳，凉血解毒的功效。
二者合用煲汤鲜甜
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最好去好一点的中医院，让专家把把脉，按自己的病情开方抓药。因为人和人的体制不一样，病情也不一样，不能随便吃药和食物，怕起反作用。尤其是老人手术后体弱，所以一定要注意呀。
最好去好一点的中医院，让专家把把脉，按自己的病情开方抓药。因为人和人的体制不一样，病情也不一样，不能随便吃药和食物，怕起反作用。尤其是老人手术后体弱，所以一定要注意呀。 收起
脑瘤术后饮食 1)麻醉清醒后6小时无吞咽障碍者，方可进少量流质饮食，以后逐渐改为软食。 (2)术后24小时持续昏迷、吞咽功能...全部
脑瘤术后饮食
1)麻醉清醒后6小时无吞咽障碍者，方可进少量流质饮食，以后逐渐改为软食。
(2)术后24小时持续昏迷、吞咽功能障碍的病人，应鼻饲流质饮食，鼻饲时应注意：①少量多餐，每次量少于200毫升．间隔时间大于2小时，防止消化不良。
②宜高热量，高蛋白，高营养，低盐饮食。避免由于钠离子在机体潴留可引起血压升高，进而导致颅内压升高。保证病人营养，有利于手术后组织的修复。③温度38～40℃，防止烫伤
病人。
④抬高床头15°～30°，进饮食后半小时内勿改变病人体
位，防止食物反流。 ⑤防止胃管脱出，胃管脱出时注入食物可导致食物进入呼吸道引起窒息，应妥善固定不能自行拔出。
⑥喂食前要证明鼻饲管确实在胃内。⑦术后早期胃肠功能未完全恢复时应尽量少进牛奶、糖类等产气食物，防止引起肠胀气。若抽出咖啡色液体时提示消化道内有出血，应暂禁饮食或灌注冰流质，止血后方可进食。
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护理术后患者是一件很繁琐的事情，也不是单单注意饮食上调理就可以见到效果的，反之盲目调理还会给病人增加不必要的痛苦。 谈道术后的饮食护理，要从病人的...全部
护理术后患者是一件很繁琐的事情，也不是单单注意饮食上调理就可以见到效果的，反之盲目调理还会给病人增加不必要的痛苦。
谈道术后的饮食护理，要从病人的年龄、健康状况、手术进程、恢复程度以及气候条件等等各方面注意。
刚刚完成手术的患者不宜频繁进食，一些高营养高热量的食物可能适得其反，具体的还要咨询主治医师的意见。
出院后处于恢复期后可以适量吃一些营养食品，但是要有以下几个方面需要特别注意：
低盐低糖——老人在糖代谢方面的生理功能较弱，有些还患有不同程度的糖尿病，而血糖高出正常之后伤口不易愈合，恢复的程度也会减慢，所以要避免过分摄入糖分。
食盐里含有钠离子，过量进食会间接导致血压的升高和尿中微量元素含量的改变，增加心脏和肾脏的负担，所以也要尽量避免多吃。
易于消化——随着年龄的增长，消化能力逐渐减退，尤其是术后，胃口和消化能力都处于低谷，而炎热的季节更不利于老人，所以饮食尽量绵软适口，肉、蛋、禽、奶全面摄取。
而一些豆制品虽然也是高营养低脂肪，但是食用后会有部分人感觉肚胀呃逆，还是避免的好。
不要盲目进补——很多所谓食补的补品和药食两用的保健品大多含有药物成分（包括中草药），在没搞清楚这些成分与所服用的药物间有没有相互反应的时候不要盲目选用。
例如蛋白粉，对肝脏有很好的保护作用，但同时又会加重肾脏的负担，我们服用的药物大多是通过肾脏排出体外的，这时候如果大量进食蛋白粉会引起肾脏的病理反应的。
注意饮食禁忌——传统医学和养生学对于这个阶段的膳食护理有很多需要注意的地方，例如现阶段不能食用黑鱼、羊肉、狗肉、鹿肉等等性燥的食物等等。
由于你没有对病人的具体情况详细描述，我只能提供以上这些供你参考，如有更多的需要请进一步联系我。希望能帮到你。
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脑瘤是颅内肿瘤的统称，是神经系统比较常见的严重疾病。饮食调养对脑瘤的治疗具有重要意义，因为饮食调养对维持脑瘤病人良好的营养状况，增强病人对放疗、化疗乃至...全部
脑瘤是颅内肿瘤的统称，是神经系统比较常见的严重疾病。饮食调养对脑瘤的治疗具有重要意义，因为饮食调养对维持脑瘤病人良好的营养状况，增强病人对放疗、化疗乃至手术治疗的耐受力，促进手术创伤的愈合和病人康复等方面能发挥重要作用。
脑瘤病人的饮食调养应做好以下工作：
1、手术前宜采用高蛋白质、高维生素和高热能的膳食。 每天的总热能为8360~10450千焦（2000~2500千卡）。膳食中蛋白质应占总热能的20％，其中优质蛋白质（从动物性食品和豆类食品中获得的蛋白质）应占蛋白质总量的50％；糖应占总热能的65％；脂肪含量不宜过高，可占总热能的15％左右。
2、手术前膳食中应含有充足的易消化的糖类，以保证肝脏贮存较多的肝糖原，维持手术过程中血糖浓度和及时提供热能，保护肝脏兔受麻醉剂的毒害。
3、膳食中应含有足量的各种维生素，使维生素的每日摄人量不仅能满足正常生理需要，还能使体内有足量的贮存。
为此，每天应从膳食中或以其它方式获得维生素C100毫克、维生素B15毫克、维生素B6 6毫克、胡萝卜素3毫克、烟酸（维生素PP）50毫克。
4、鼓励病人为战胜病魔而进食。 食欲不振是脑瘤病人特别是神经胶质细胞瘤病人经常遇到的问题。
引起食欲不振的原因除疾病本身外，大都是因为病人情绪抑郁、过度紧张和恐惧、忧虑等心理因素造成的。饭菜的烹调加工要注意色、香、味、形，以刺激病人的食欲。饭菜的烹调加工要注意色、香、昧、形，以刺激病人的食欲。
5、帮助病人克服恶心和呕吐。 脑瘤病人由于颅内高压常出现恶心和呕吐。此外，在放疗和化疗过程中恶心和呕吐也是比较常见的反应。对恶心和呕吐除施行减压。药物治疗外，要辅以药膳食疗。
如颅内高压、头痛、呕吐者可选：
（1）赤豆商陆煮理鱼：鲤鱼1尾，肚内塞人赤豆50克及布包商陆10克，配人调味，煮熟，弃去商陆食之。
（2） 苏叶煮青蟹：青蟹2只，苏叶15克，共煮，弃去苏叶食蟹。
（3）海菜蒸鸭子：礁膜、石莼、海带、羊栖菜各30克，鸭子一只。将鸭子宰杀后去毛及内脏，然后将礁膜、石莼、海带、羊栖菜塞人鸭腹内，蒸食鸭子。或用海带120克，独味塞人鸭腹内，加调味品蒸食。
注意控制食盐量。
（4）川芎草鱼：草鱼1尾，川芎3克，香菜5克，煮食。（川芎药味较浓，不喜食者，可用葱白10克代替，也可用参三七5克代替。）
（5）天麻鳙鱼头：天麻10克，鳙鱼头1只，加料理煮食。
如是化疗、放疗反应，可选用：
（I） 杏仁豆腐：杏仁酥10克，拌人豆腐中。 另加海米、麻油、葱食之。
（II）胡桃夹茶方：胡桃夹30克，煎汤代茶饮之。
（III）双菇向阳炒鱼丝：草菇、香菇、向日葵子、鱼丝、加料炒食。
（Ⅳ）梅杏炒鹌鹑蛋：青梅4只，杏仁酥20克，干冬菜50克，海米10克，鹌鹑蛋2只，炒食。
6、治疗呃逆：呃逆俗称打嗝，也是不少脑痛病人常见的症状，是脑干网状结构受影响和隔肌痉挛引起的。
呃逆影响脑痛病人进食，应积极治疗。在使用药物如冬眠灵、安定等治疗的同时，也可进行穴位（如足三里、承山、内关、中脘等）封闭。还可配合食疗治疗。
（1）刀豆生姜红糖水：带壳老刀豆30克，生姜3片，红糖适量，用老刀豆、生姜煎水去渣，加入红糖搅匀。
每日饮服2剂，连用5日。
（2）柿蒂10克，丁香3克，生姜5克。水煎服，每日1剂，分2次服，连服3日。
（3）芦根竹茹汤：鲜芦根100克，竹菇30克，蜂蜜适量，将芦根、竹菇加适量水煎煮，加入蜂蜜。
温服，每日1剂，分两次服，连服3日。
（4）桂圆赭石饮：桂圆7个，煅赭石15克。 将桂圆连核放火中煅炭性，研成细未；煅赫石煎水。每剂分4次用，每日2次，用时用煅赭石水送服桂圆炭未。
7、及时通便：便秘可影响脑瘤病人的进食，因此，对已发生便秘的脑瘤病人应及时通便，其办法是：
（1） 麻油拌菠菜：鲜菠莱250克，麻油15克。将菠菜洗净，放沸水中烫3分钟取出，用麻油调拌，顿食，每日2剂，连食5日。
（2） 海带鲤鱼汤：海带10克，鲤鱼1尾，青芋20克，萝卜30克，乌梅2枚，冷米饭适量。用海带、鲤鱼煮汤；在汤中放人青芋、萝卜、乌梅，置火上煮开，倾人冷米饭拌匀即可。
顿食，每晚1剂，连用一周。
8、治疗脑瘤方：
（1）油炸壁虎：壁虎2~4只，油汆后研细，拌人肉松，卷人麦饼内服。
（2）蜈蚣煮核桃：蜈蚣4条，核桃8只，共煮，用文火收干，弃去蜈蚣，敲食核桃。
9、防护脑瘤颅内血管方：
（1） 四海同春：牡蛎肉、文蛤、海蜇、海带加料理煮汤食之。
（2） 甘菊苗：甘菊苗，开水焯，拌食，或拖以山药粉油炸食用。
10、防治脑瘤继发癫痫方：
（1） 黄瓜藤饮：黄瓜藤30克，煮汤代茶饮之b。
（2） 驴乳饮：驴乳逐日饮服。
二、推荐食谱
从多数病人出发，需要含有高热能、高蛋白、维生素丰富的半流质膳食，应做到少量多餐，每天应进餐5次。营养成分应达到：蛋白质65克，脂肪51。
7克，糖类271克，总热能7562千焦（1809千卡）。维生素类不足可适量口服或注射维生素制剂来补足。 膳食以清淡为主
希望对您有帮助！。收起
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