我和朋友们经常去野外烧烤。但买的烧烤汁不是很好?想向高手你请教下如何用配料配出味道好的烧烤汁!!!谢谢各位大侠啦!!!
烧烤汁的主要原料有精盐、味精、白糖少许、料酒、葡萄酒、花椒、大茴香、小茴香、辣椒粉、胡椒粉、香辣酱、嫩姜汁、葱段蒜蓉各适量,酱汁、蜂蜜、香辛料等配制而成。用烧烤汁烧出的食品表面色泽金黄、焦香肉鲜嫩。还可以根据不同的口味适当进行调配,带相配的其他调料上桌,比如鱼香味(鱼露)、五香味(五香粉)、麻辣味(芥末油或花椒油)、香辣味(红油或辣椒油)、咖喱味(咖喱粉)的。
烧烤汁的主要原料有精盐、味精、白糖少许、料酒、葡萄酒、花椒、大茴香、小茴香、辣椒粉、胡椒粉、香辣酱、嫩姜汁、葱段蒜蓉各适量,酱汁、蜂蜜、香辛料等配制而成。用烧烤汁烧出的食品表面色泽金黄、焦香肉鲜嫩。还可以根据不同的口味适当进行调配,带相配的其他调料上桌,比如鱼香味(鱼露)、五香味(五香粉)、麻辣味(芥末油或花椒油)、香辣味(红油或辣椒油)、咖喱味(咖喱粉)的。收起
调味汁由于其新潮的口味、广泛的用途,已成为调味品中的上乘...
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