如果我用电饭煲来?h蛋糕,应该怎样配料才能做出那些松松的蛋糕呢?
用电饭锅做蛋糕:
原料:鸡蛋 3个,低筋粉 80克,泡打粉 5克,牛奶 80克,白糖 70-80克,色拉油 30克, 葡萄干。
做法:
1,将蛋清,蛋黄分开。
2,蛋黄加白糖(各约一半),抽打成乳白色糊状,加牛奶和色拉油调匀,加面粉和泡打粉调成均匀糊状。
3,蛋清加几滴白醋,抽打成泡沫状(体积增大数倍,打蛋清的器具不...全部
用电饭锅做蛋糕:
原料:鸡蛋 3个,低筋粉 80克,泡打粉 5克,牛奶 80克,白糖 70-80克,色拉油 30克, 葡萄干。
做法:
1,将蛋清,蛋黄分开。
2,蛋黄加白糖(各约一半),抽打成乳白色糊状,加牛奶和色拉油调匀,加面粉和泡打粉调成均匀糊状。
3,蛋清加几滴白醋,抽打成泡沫状(体积增大数倍,打蛋清的器具不能沾油)和蛋黄糊搅拌均匀
4,电饭锅抹油,倒入蛋糊,按下开关,恒温后保持15分钟。
特色:浅黄色。口感不错 。收起
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