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蒜薹怎么做好吃?

蒜薹怎么做好吃?

我觉得跟腊肉或是腊肠一起炒好吃.

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2007-05-26 13:14:06
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蒜薹腌制有四个方法,你说的只是其中的一种 糖醋蒜薹 用料:蒜薹5千克,白糖500克,食醋750克,食盐少许。 加工:⑴将蒜薹择洗干净,切成3厘米长的段,放沸水锅内焯去辣味,捞出晾凉...全部

蒜薹腌制有四个方法,你说的只是其中的一种 糖醋蒜薹 用料:蒜薹5千克,白糖500克,食醋750克,食盐少许。 加工:⑴将蒜薹择洗干净,切成3厘米长的段,放沸水锅内焯去辣味,捞出晾凉。 ⑵将锅放在火上,放醋、白糖、盐少许,烧沸后晾凉,倒入蒜薹内拌匀,装入洗干净的坛内。每天翻动1次,连续翻动3天,10天后即为成品。特点:色泽黄绿,质地脆嫩,甜酸适口。 收起

2007-05-26 13:09:08
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