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本人很喜欢吃甜食，更喜欢广式早茶里晶莹剔透，口感超Ｑ的椰子糕，想请教各位高手这款点心的做法，谢谢
牛奶椰子糕
材料：牛奶 360 G
砂糖 80 G
玉米粉 70 G
椰子粉 80 G
作法：
1，1/3 的牛奶加入玉米粉搅拌
2，2/3 的牛奶，加入砂糖， 加热至微滚的温度。
3，将1到入2中，均匀...全部
牛奶椰子糕
材料：牛奶 360 G
砂糖 80 G
玉米粉 70 G
椰子粉 80 G
作法：
1，1/3 的牛奶加入玉米粉搅拌
2，2/3 的牛奶，加入砂糖， 加热至微滚的温度。
3，将1到入2中，均匀搅拌，再回火上，边搅动，边煮。
4，如果刚感觉底部有些难搅动，，就离开火，再搅动几下，粘稠状就出现了。
5，在模子里，铺好椰子粉，把4倒进去
6，等稍凉些，用手把表面弄弄平，再在表面上撒些椰粉。
7，放入冰箱，待成冻后，切块，再撒些椰丝之类滴。
。收起
椰子糕 材料： 日本果胶粉 75公克 鲜奶油 1罐 蛋白 5颗 清水 200cc 做法： 1.鸡蛋去掉蛋黄，取蛋白搅打至起泡待泡沫细小即可静置一旁。 2.冷水煮沸后转成...全部
椰子糕 材料： 日本果胶粉 75公克 鲜奶油 1罐 蛋白 5颗 清水 200cc 做法： 1.鸡蛋去掉蛋黄，取蛋白搅打至起泡待泡沫细小即可静置一旁。 2.冷水煮沸后转成小火，日本果胶粉和少许水、糖混匀，倒入沸水中搅拌均匀，静置一旁冷却。 3.将作法1的蛋白，加入鲜奶油搅拌均匀后倒入模具中，再放入冰箱冷藏30分钟至凝固即可。 收起
椰子糕 ` 材料﹕ 日本果膠粉、 75公克鮮奶油 1罐蛋白 5顆 清水 200cc 做法﹕ 1。雞蛋去掉蛋黃，取蛋白??打至起泡待泡沫...全部
椰子糕 `
材料﹕
日本果膠粉、 75公克鮮奶油 1罐蛋白 5顆 清水 200cc
做法﹕
1。雞蛋去掉蛋黃，取蛋白??打至起泡待泡沫?小即可靜置一旁。
2。冷水煮沸後轉成小火，日本果膠粉和少許水、糖混?颍谷敕兴??拌均?颍o置一旁冷?s。
3。?⒆鞣?的蛋白，加入鮮奶油??拌均?蜥岬谷肽＞咧校俜湃氡淅洳?0分?至凝固即可。
咖啡椰子糕
材料：
A地瓜粉200克、麵粉1。5大匙、?砂糖120克、椰奶300g、水200克
B地瓜粉200克、麵粉1。5大匙、貳砂糖120克、鮮奶200g、水300克、
咖啡粉3大匙
做法：
1。
??煞莘?{分?e調?颍o置20分??溆谩?
2。?咨?{倒入模中蒸至不沾筷子，再倒入咖啡粉?{，
以此?推一??蛹由先ィ羰斐赏该骷纯伞?
3。待?銮?K沾椰粉或熟黃豆粉即可。
巧做三色椰子糕
材料：
椰奶 ，糖，西米粉，面粉，樱桃汁，香兰精。
做法：
1、将椰奶煮沸冷置。
2、完全冷却后加入糖，西米粉，面粉和香兰精，做成绿色糕体。
3、同样做法把香兰精改成樱桃汁就变成红色糕体。
4、根据自己喜好趁热一层一层叠在一起做成彩虹色糕状就大功告成啦！
口感酸酸甜甜，很适合夏季食用。
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