用小苏打怎么发面，按照多少比例加入？

冬菜包子请问有谁还知道当年90年的时候中山公园里有卖冬菜包子的现在还有没有了要有在那里卖呢要是没有是不是手艺就是绝了？？？怀念阿

菜包子 中山公园 手艺 是不是

听说北京城有家麦糕点的很不错！在那里，那位朋友告诉我啊！帮帮忙！谢谢啊！给老爸买的！

帮帮忙 老爸 糕点 北京城

请问该怎么制作馒头我家在用面粉自制馒头时，蒸出来的馒头特硬，而且个小（下了发酵粉还是发不起来），请问究竟该怎么自制馒头面包，用什么食材料来做才行，谢谢！

馒头 发酵粉 面包 面粉

为什么我做的面包不松软？我做的面包体积能比发酵前大3倍，但是不很松软，表皮也有点硬，请问是什么原因？怎能样才能使它松软

面包 表皮 体积 有点

面点师请进最近有报导说一种传统的吊炉烧饼又被商家炒得挺热，在国内开了很多家连锁店。这使我想起小时候常吃的面包，现在的面包实在太难吃了，又软又粘，一点也不爽口。原来商店、尤其是火车上卖的大面包，松软而爽口，一咬还掉屑，略带酸甜，三十五岁以上的人应该记得。可现在就是买不到，面包师们和商家该动动脑筋！

面包 商家 面包师 吊炉

吃烤馍片发胖吗？吃烤馍片会发胖吗？和锅巴，全麦面包相比哪个容易发胖？

馍片 锅巴 全麦 面包

为什么坟一定要做成一个馒头那样的小山状好像死后埋了不堆起来对死者还是不敬,为什么那

小山 馒头 死者

馒头是怎么发明的?为啥叫馒头?饮食文化

馒头 饮食文化

为什么，蒸包子时下屉的不如上屉的白？请高手指导

时下屉 上屉 包子 高手

我的面包也加了改良剂，可还是不松软，甚末原因？我的面包也加了改良剂，体积是发酵前的四倍大，可还是不松软，甚末原因？难道体积要比发酵前大5-6倍？市售的面包一般要比发酵前大多少倍？

改良剂 面包 体积 原因

豆浆不宜与什么同吃1.油条2.面包3.炸鸡4.鸡蛋

炸鸡 油条 豆浆 面包

蒸出来的馒头怎么颜色发黑呢？我妈妈平时蒸的馒头还酸可以可是就是最近几天蒸的馒头颜色很黑甚至有点绿色~她只是在面里放碱别的都不放怎么会这样呢？？？急求帮忙~

馒头 颜色 绿色 妈妈

闻面包糕点的味道会发胖么／？在一和论坛上看到一个贴＂闻面包糕点的味道会发胖么？觉得有意思，但又不知道怎样回答，所以来问问大家！谢谢！

糕点 面包 味道 有意思

什么是面包乳化剂？什么是面包乳化剂？做面包时必须要加它才能烤得很大很松软吗？

面包 乳化剂

谁发明的包子

包子

冰冻的包子的煮法为什么每次我煮冰冻包子的时候，包子总会变形，而且十分不好吃，各位，有没有什么好办法

包子 冰冻 总会 变形

微波炉做糕点怎么做？

微波炉 糕点

怎样做干炸肉？尤其是外面包得那一层用什么呢？

炸肉 面包

蜂蜜面包是怎么做的啊

蜂蜜 面包

吃＂全麦面包＂不会长胖吗？什么是全麦面包，全麦面包到底是怎么样的？？？有明图提供者最好，一定采纳．

全麦 面包 提供者

狗不理包子.这名字是如何得来的?是谁第一个这么叫的?历史有多久了?

狗不理 包子 名字 历史

怎样在家制作好吃的凉皮？如何拌制凉皮？

凉皮

请问户县米面凉皮的油辣子怎样做?请问户县米面凉皮的油辣子怎样做?知道的请不吝赐教!(自己用油泼的就是没有街上的好吃)谢谢!

凉皮 户县 辣子 米面

如何炸茄子夹口感最好吃呢?谢谢....如何炸茄子夹口感最好吃呢?谢谢....

口感 茄子 谢谢

新鲜芦笋怎么做比较好吃？同上

芦笋 新鲜

紫薯怎么做好吃?老家来了些紫薯过来其实这个薯是有点白紫的不是地瓜的那类更接近山药也滑滑的以前在老家的做法是切块煮.可总觉得那样做不怎么好吃也没有创意哪位教我啊

紫薯 老家 薯是 白紫

请问，在家怎样做出好吃又简单的凉皮?在家怎样做出好吃又简单的凉皮

凉皮

请问，猪蹄子怎么做好吃？请问，猪蹄子怎么做好吃？

蹄子

羊排怎么做好吃？羊排怎么做好吃？

羊排

好吃的京味炸酱面是怎么做的？京味炸酱面怎么做的？

京味 炸酱面

如何炒面条如何炒面条好吃呢

面条

麦片怎么做好吃?麦片怎么做好吃?

麦片

花生都有哪些吃法,怎么做着吃好吃呀

花生

回锅肉怎么做好吃？

回锅肉

用酵母粉发面之后还要用碱吗？不放碱好像发的不大，但是面食放碱会破坏营养素的，那和用面肥发面不是一样了吗，到底应该怎样做，才会即保留营养又好吃？

发面 面肥 酵母粉 碱会

炸酱面怎么做才好吃?

炸酱面

方便面怎样煮又快又好吃

又快又好 方便面

怎样作菜才好吃?

作菜

莲藕有哪些好吃的做法？莲藕有哪些做法？

莲藕

莲藕有哪些好吃的做法？

莲藕

莲藕有哪些好吃的做法？

莲藕

羊排怎么做好吃？

羊排

重庆熟食品牌重庆都有什么熟食品牌？

重庆 品牌

重庆特色熟食店项目想开一家熟食店，什么项目比较好？

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陕西卤制熟食发展潜力怎么样现在做的好的熟食店有什么？做加盟。

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沈阳哪里有卤菜店想在沈阳开个熟食店，不知道加盟哪家好，想去实体店看看，沈阳哪里有卤菜店。

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餐饮熟食的菜品餐饮的熟食菜品是不是只有去总部学才可以呀学大概多久才能学会呀

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老外魂牵梦绕的中国食物，你知道几个？说到吃街头小吃，中国毫无疑问是全世界最需要勇气的国家。这里随处可见的街头小吃，如果换了是自己家乡，你绝对不会产生“这东西居然还能吃”的念头。有些看着真恶心，可吃下去真好吃，所以，别看一眼就下定论。既然到了中国，就要大胆尝鲜。只吃包子、水果蔬菜和米饭是不够的，别怕吃到奇怪的东西，要不断尝试不同的菜肴——你可以试试烤蜜蜂，串烤蛇肉也不错！下面是小编整理的10种最让老外魂牵梦绕的中国街头小吃，面对这些接地气的食物，老外们心声是：想念，是会呼吸的痛~~1、包子传统的中国包馅食物。常见为蒸制，也有煎炸。馅心要么是猪/牛肉，要么是蔬菜(豌豆、甜玉米、葱或胡萝卜碎)。包子也可以和黄豆酱、辣椒、醋和芝麻油同食。2、饺子饺子也是中国的一种包馅食物，但是样子像新月，比包子也小得多。里面一般是切碎了的各种馅料，有蒸饺、水饺和煎饺。3、蛇肉桂林随处可见蛇肉，要是去阳朔附近的漓江玩耍，你可别错过了这美味。蛇肉味道鲜美，口感绵软，吃起来非常类似烤鱼，常常陪着各种炸蔬菜一起上桌。4、田螺和啤酒图中的田螺是桂林非常出名的美食，一般是连壳一起端上来，吃起来像牛碎肉。这种田螺用啤酒烹饪而成，关注"携程攻略社区"微信号送行李牌吃的时候也会搭配一瓶啤酒。5、鸭脚和鸡脚都是非常辣的食物，但太你妈好吃了，坐火车携带也很方便。鸭脚鸡脚是下酒菜，一般是炸过以后再蒸，最后再炖。6、臭豆腐臭豆腐是一种味道很刺鼻的发酵豆腐，夜市和路边摊上经常能见到的小吃，有时也作为主菜的配菜。7、烧鸡当地火车和大巴上经常能看到人们吃真空包装的烧鸡，要是不介意外观，喜欢辣的可以吃辣味，口味较轻的可以选择不辣的。8、油条中国非常常见的早餐之一，油条只是经过炸制的长条形面团，要趁热吃，经常与粥和豆浆同食。9、烤红薯素食者的绝佳零食，街边摊贩用大油桶烘烤的美食。入口非常软，有一点干，最好和豆浆或者茶一起吃。10、炒面炒饭炒饭配蔬菜和豆腐是当地常见的街边小吃。米饭用碗盛好，上面配上肉和蔬菜，再加点豆腐会更好吃。

小吃 蛇肉 包子 蔬菜

重庆有名的熟食店？重庆有名的熟食店有哪些？我想多了解一下接触一下

熟食店 重庆

在无锡三凤桥熟食店买熟食时给了一包酱料是做什么用的补充:它和什么一起吃，我买了酱排骨，梅汁翅中，酱鸭，不知它和哪个配在一起吃？谢谢

熟食店 梅汁 酱料 酱鸭

门口超市的熟食质量？昨天晚上在门口超市左侧的熟食店买了3两鸭肠和3两鸭肝，回来吃了觉得一是辣油让人感觉太燥，二是肠胃感觉不适，家里二人都是这样的，不知是不是质量有问题呢？邻居们有相同体会么？

熟食店 辣油 鸭肠 质量

东台哪有鸭肝、鹅肝卖的？如题，要一大块一大块的哪种，东台有没有熟食店有得卖的？知道的朋友告诉下，女朋友喜欢吃。

东台 熟食店 女朋友 朋友

西安熟食美味零售要去西安玩几天，请问西安熟食美味零售有哪些？

西安 美味

有没有卖正宗盐水鸭的熟食品牌啊？（不要真空包装的，难吃的很）求指点。如题。曾经在上海的一家熟食店（上面写着金陵盐水鸭等字样）买过一次，念念不忘哦。

盐水鸭 熟食店 真空包装 念念不忘

大连西南路（熟食品）附近有什么好饭店

熟食品 西南路 饭店

上海人请客必上的热菜是哪些

热菜 上海

熟食种类有多少都有哪些?

种类

南川区知名熟食和表姐一起做点熟食生意，请问大家南川知名熟食有什么好的推荐呢？

南川 表姐 大家

大连现在的熟食品批发的烧鸡和烤鸭批发价大概多少钱一斤？什么价钱？销路都有哪些？

熟食品 烤鸭 烧鸡 销路

渝中小吃美味毕业后想做点熟食小吃生意，请问大家渝中小吃美味有哪些好的推荐下？

小吃 美味 毕业 大家

学配方到哪里学，例如调配成微辣麻辣最辣？补充:好像类似湖南风味，把微辣或麻辣和熟食搭配就能满足人们口味

配方 风味 口味 湖南

温州特色街边熟食零售项目温州的特色街边熟食零售项目可以自己回老家开店吗

温州 特色 项目 开店

北碚区熟食零售喜欢吃熟食，请问大家北碚区熟食零售美味都有哪些？

北碚区 美味 大家