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喝铁观音茶对身体有什么好处呢?

如题,还有冲泡铁观音要注意些什么?

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2007-05-10

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    铁观音色泽黛绿,形如珍珠,汤色金黄,溢味鲜爽,香气清高,素有 “绿叶红镶边,七泡有余香”之美称。铁观音既是一种珍贵的天然饮料,又有很好的美容保健功能。经科学分析和实践证明,铁观音含有较高的氨基酸,维生素,矿物质,茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,具有清心明目,杀菌消炎,减肥美容和延缓衰老,防癌症、消血脂、降低胆固醇,减少心血管疾病及糖尿病等功效,闻名遐迩,畅销港、澳、台、东南亚、日本、欧美等地,深受消费者喜爱。
    安溪名山出奇茗,请君品尝铁观音! 铁观音不是红茶。茶叶基本分为绿茶、红茶、乌龙茶几种,铁观音当是乌龙茶的一种。世界名茶安溪铁观音简介 安溪铁观音是中国乌龙茶中的极品,跻身于中国十大名茶和世界十大名茶之列,其香高韵长,醇厚甘鲜,品格超凡,驰名中外,被誉为“长寿茶”、“青春健美茶、茶类中之香槟酒”、“最优美而诱人的天然花香”。
     铁观音的生态环境 铁观音发源于安溪西坪松岩、?i阳一带,至今已有二百多年的历史,在安溪这片飘香的土地上,安溪自然环境得天独厚,气候温和,雨景充沛,四季长青,层峦叠翠,云雾缭绕,涧水潺流,泉甘土赤,可谓“天、地、人、种”齐备,十分利于铁观音生长。
    产品质量上乘,色香味俱佳,香飘四海,誉满五洲。 铁观音的泡饮方法 铁观音茶的泡饮方法别具一格,自成一家。首先,必顺严把用水、茶具、冲泡三道关。“水以石泉为佳,炉以炭火为妙,茶具以小为上。
  ” 冲泡按其程序可分为八道: 1。百鹤沐浴(洗杯):用开水洗净茶具; 2。  观音入宫(落茶):把铁观音放入茶具,放茶量约占茶具容量的五分; 3。悬壶高冲(冲茶):把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯,使茶叶转动。
   4。春风拂面(乱泡沫):用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,使其清新洁净; 5。关公巡城(倒茶):把泡一、二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里; 6韩信点兵(点茶):茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里; 7。
    鉴赏汤色(看茶):观尝杯中茶水的颜色; 8。吕啜甘霖(喝茶):乘热细啜,先嗅其香,后尝其味,边啜边嗅,浅斟细饮。饮量虽不多,但能齿颊留香,唯底回甘,心旷神怡,别有情趣; 铁观音保健功能 铁观音色泽黛绿,形如珍珠,汤色金黄,溢味鲜爽,香气清高,素有 “绿叶红镶边,七泡有余香”之美称。
    铁观音既是一种珍贵的天然饮料,又有很好的美容保健功能。经科学分析和实践证明,铁观音含有较高的氨基酸,维生素,矿物质,茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,具有清心明目,杀菌消炎,减肥美容和延缓衰老,防癌症、消血脂、降低胆固醇,减少心血管疾病及糖尿病等功效,闻名遐迩,畅销港、澳、台、东南亚、日本、欧美等地,深受消费者喜爱。
    安溪名山出奇茗,请君品尝铁观音! 。

2007-05-11

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    三大功效 铁观音色泽黛绿,形如珍珠,汤色金黄,溢味鲜爽,香气清高,素有 “绿叶红镶边,七泡有余香”之美称。铁观音既是一种珍贵的天然饮料,又有很好的美容保健功能。
  经科学分析和实践证明,铁观音含有较高的氨基酸,维生素,矿物质,茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,具有清心明目,杀菌消炎,减肥美容和延缓衰老,防癌症、消血脂、降低胆固醇,减少心血管疾病及糖尿病等功效,闻名遐迩,畅销港、澳、台、东南亚、日本、欧美等地,深受消费者喜爱。
    综合来看,有五大功效效果显著: 价值一:解毒消食去油腻 郑道溪有感于安溪铁观音的悠久历史,在文中把安溪铁观音称为中国茶家庭的“老字号”。他论述其品用价值的第一项,便是“可解毒消食去油”。
  文中说,茶被公认为人类最好的保健饮料,早在西汉《神农本草经》中,就有“日遇七十二毒,得茶而解之”记载。  进入20世纪,科学家又发现茶叶中有一种叫黄酮的混合物,具杀菌解毒作用。
   价值二:美容减肥抗衰老 文章说,医学研究表明,铁观音的粗儿茶素组合,具较强抗化活性,可消除细胞中的活性氧分子,从而使人体免受衰老疾病侵害。文中提到,安溪铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比,高于其他茶叶,其中尤以含氟量高名列各茶类之首,对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。
    1979年和1984年日本两度掀起“乌龙茶热”,安溪铁观音更是被誉为“美容茶”、“减肥茶”。 价值三:防癌增智人聪明 文中引用有关科学研究成果说,安溪铁观音含硒量很高,在六大茶类中居前列。
  硒能刺激免疫蛋白及抗体抵御患病,抑制癌细胞发生和发展。同时安溪铁观音对增智还有功效。  文中提到,英国科学家发现,人体大脑体液的酸碱性与智商有关。茶叶是碱性饮料,安溪铁观音碱性显著,因此常饮能调节人体酸碱平衡,提高人的智商。
  此外文章还说,安溪铁观音中的维生素、咖啡碱、氨基酸、矿物质、茶多酚等富含量高,这些物质同样被科研证实,与大脑发育关系密切,对提高人的智力产生良好影响。   价值四:交友养性心情好 文章还对安溪铁观音的社会属性进行了评析,认为安溪铁观音作为优质茶,在待客、交友和个人修身养性方面,功效独特。
  文章说,安溪铁观音需要冲泡,待客时要烧水洗杯,准备过程宾主嘘寒问暖,其情融融;客人边品茶边与主人叙旧,过程十分融洽亲和,故而程序化冲泡品饮,使人心静利于养性怡情。   价值五:提神益思 饮茶可以提神益思几乎人人皆知。
  我国历代医书记载颇多,历代文人墨客、高僧也无不挥动生花妙笔,颂茶之提神益思之功。白居易《赠东邻王十三》诗曰:“携手池边月,开襟竹下风。驱愁知酒力,破睡见茶功。”诗中明白地提到了茶叶提神破睡之功。
  苏东坡诗曰:“建茶三十片,不审味如何,奉赠包居士,僧房战睡魔。  ”他说把建茶送给包居士,让其饮了在参禅时可免打瞌睡。饮茶可以益思,故受到人们的喜爱,尤其为一些作家、诗人及其他脑力劳动者所深爱。
  如法国的大文豪巴尔扎克、美籍华人女作家韩素音和我国著名作家姚雪垠等都酷爱饮茶,以助文思。 铁观音可提神益思,其功能主要在于茶叶中的咖啡碱。  咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。
  因此,饮茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维,能显著地提高口头答辩能力及数学思维的反应。同时,由于铁观音中含有多酚类等化合物,抵消了纯咖啡碱对人体产生的不良影响。这也是饮茶历史源远流长、长盛不衰、不断发展的重要原因之一。
     冲泡方法 明代的许次疏在《茶疏》中说:“茶滋于水蕴于器,汤成于火,四者相连,缺一不可”。茶、水、器、火四者,环环相扣,这和我们谈的如何泡好茶正好相呼应。
   泡茶看似容易,将茶置于壶内,注热水,待片刻,再倒出来,就完成了“泡茶”!表面看来,铁观音茶就如上述的分解动作,就可得好茶汤!然而,静心观茶、识茶,钻研茶的特质,才是泡好茶的第一步!在上述文字记载之外,实际泡茶过程中,以及面对不同茶叶和茶器时更仔细分辨,才得好茶汤滋味。
     福建安溪铁观音和台湾木栅铁观音在制茶过程中,所呈现的条索外观,成茶后的烘焙度不同,在茶汤表现上也互见特色,表现在泡法上更见功夫。 鉴别精品铁观音是一项高深的学问,安溪著名茶师和老茶民观形闻香即可鉴别茶叶优劣,高者能品断是茶产何地何村,几年生茶树,特点突出者还能品味出自何名茶师之手。
    外行人品饮铁观音可从“观形、听声、察色、闻香、品韵”入手,辨别茶叶优劣。   观形:优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重,呈青蒂绿腹蜻蜒头状,色泽鲜润,砂绿显,红点明,叶表带白霜。
     听声:精品茶叶较一般茶叶紧结,叶身沉重,取少量茶叶放入茶壶,可闻“当当”之声,其声清脆为上,声哑者为次。     察色:汤色金黄,浓艳清澈,茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮(铁观音茶叶特征之一叶背外曲),具绸面光泽,此为上,汤色暗红者次之。
     闻香:精品铁观音茶汤香味鲜溢,启盖端杯轻闻,其独特香气即芬芳扑鼻,且馥郁持久,令人心醉神怡。   品韵:古人有“未尝甘露味,先闻圣妙香”之妙说。  细啜一口,舌根轻转,可感茶汤醇厚甘鲜;缓慢下咽,回甘带密,韵味无穷。
  至于独特的“观音韵”何解?至今茶人尚未能解说清楚,只得留待后人品断,这也正是安溪铁观音之魅力所以。 。

2007-05-10

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     安溪铁观音茶作为中国的传统天然饮料,最初是因具有怯病强身的药用价值而进入人类生活的。千百年来,人们经过长期的饮茶实践充分证明,茶是最理想的绿色饮料。只要饮用得当,茶不仅能增进营养,而且能够怡情雅志,陶冶情操,对提高智商和情商,减肥增进身心健康,预防和治疗疾病,延年益寿,都大有好处,堪称为轻松惬意的“可口良药”。
    如今,我国茶叶已传遍五州四海,居世界上三大无酒精饮料(茶叶、咖啡 、可可)之首,成了世界上最为普遍的一种健康饮料,日消费量仅次于水,达30亿杯。人们对饮茶有益健康的认可程度由此可见一般。
  但你知道吗?除了我们知道的饮茶有益健康的方面之外,茶在生活实际中还有以下若干妙用: ⊙看电视时饮茶,不仅可保护视力,还能有效地防止有害射线的辐射。  茶水还可中止胃癌诱发物——亚硝酸盐的形成。
   ⊙在夏季,将用过的茶叶晒干后燃烧,可和蚊香一样达到驱蚊效果,不仅对人体无害,而且会有淡香扑鼻。 ⊙患脚气的人,每晚将茶叶煮成浓汁来洗脚,日久会不药而愈,用绿茶效果最佳。 ⊙经常将茶叶含在口腔中,茶叶的强收敛作用可祛除口臭,常用浓茶漱口,也有同样的效果。
    同时,咀嚼茶叶还可消除辣味和蒜味等异味。 ⊙饮茶戒烟,须借助吸烟来担神的人,不妨以茶代烟,以乌龙茶戒烟的效果最好。 ⊙经常用茶水洗澡,可去污除体臭,减少皮肤病发生的机率,使肌肤光滑柔软,达到保养皮肤的功效。
   ⊙将用过的茶叶晾干收集起来作枕心,睡起来柔软清香,还可清神醒脑,增进思维能力,去头火。   ⊙用喝剩的茶水,擦试草席、榻榻米,可以消除汗味,清除灰尘,使其光滑如镜。
  尤其是酷暑的夏季,过一个时期,用茶水洗一次,必会使人神清意爽,躺在上面,必 能悠然入睡。 ⊙用茶水洗头,能去垢涤腻,其不含化学剂,不伤发质,长期使用,可使头发乌黑亮丽,柔顺自然,富有光泽。
     ⊙将泡过的茶叶用来把煮水洗涤丝质或尼龙纤维的衣服,能合衣服保持原来的光泽,而光亮如新,并减少化学物质对人体的伤害。 11新买回的木质家具用茶水擦试几遍,能去除刺鼻的油漆味,减少不亮气体对人体发伤害,且效果比清洁剂之类化学制剂要好。
   ⊙喉头发炎、声音嘶哑,可能是感冒的象征,但在就医之前,用冰糖泡浓茶喝上几大杯,立刻觉得口腔清爽,痛苦减少,也许无须再看医生。   ⊙将半杯浓茶水加入两匙酱油拌均后饮用,对容易晕车的人有很好止晕作用。
   ⊙吃了不卫生的食物引起腹泻时,可冲浓茶多次饮用,对防治腹泻有一定的疗效。 ⊙蜂蜇虫咬后,可引起皮肤红肿疼痛,若用嚼碎的茶叶敷在蜇咬处,可起到止痛、止痒和消肿的效果。  如果不慎跌倒,擦破皮肤,或有红肿的现象,可立刻用冷茶水洗干净后,再嚼些茶叶敷在伤处,便可减轻疼痛,也不会感染细菌,起到救急的作用。
  将茶叶水涂抹在被阳光晒伤的皮肤上,亦可使疼痛感逐渐减轻。 ⊙用茶叶汁洗疮口、溃烂、血脓,可代替酒精杀毒消菌,兼具硼酸水的柔和性,且可解毒。  误服农药,灌上大量浓茶,相当于洗胃的效果,却不会有药物洗胃的痛苦。
   ⊙如果是经常写作的朋友,或是读书的学生,当你眼睛疲乏发涩甚至睁不开的时候,用半杯淡茶水放入洗眼器中洗眼睛,便可消除疲劳,效果与使用眼药水相同。 安溪铁观音是乌龙茶的一种据福建生物学家研究,喝铁观音有三大好处; 1。
    能活化自律神经,减轻压压力。 铁观音能提升自律神经、副交感神经的活动,能预防因压力过大造成的暴饮暴食、以及因为想抑制焦躁而拼命吃东西的窘境,有助减肥。 2。
  提高能量代谢。日本对水、绿茶、乌龙茶进行提升基础代谢功能的测试,结果发现水并无特殊功效,绿茶则1小时能提高4卡的代谢,而乌龙茶最多,能提高9卡的代谢! 且乌龙茶的功效可延续5个小时,所以1杯300c。
    c。乌龙茶就能消耗40卡的热量(相当于快走15分钟、上下楼梯10分钟)! 3。能溶解脂肪、降低胆固醇。乌龙茶能溶解脂肪、帮助脂肪代谢,且实验证实它也有抑制胆固醇上升的功效哦!而且铁观音可以抗癌防癌,美容,触进人体的新陈代谢。
   。

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