胰腺的消化结构有哪些？

    胰腺的消化结构有：(1) 糖类消化酶：①胰淀粉酶。是一种《淀粉酶，它不需要激活就具有活 性，对生的或熟的淀粉的水解效率都很高，可分解淀粉为《 糊精、麦芽寡糖和麦芽糖，其作用的最适宜pH值为6。
   7〜7。0。② 胰麦芽糖酶。可分解麦芽糖为葡萄糖。③ 胰蔗糖酶。分解蔗糖为葡萄糖和果糖。  ④ 胰乳糖酶。分解乳糖为葡萄糖和半乳糖。(2) 蛋白消化酶类：胰液中的蛋白分解酶分为内切酶与 外切酶。
  内切酶有胰蛋白酶和糜蛋白酶A、B，其作用于蛋白 质结构内部的肽链，使其降解为较小分子的多肽。外切酶包括羧肽酶A、B和亮氨酸肽酶，其作用于经过胰蛋白酶分解 后形成的多肽末端处的肽链，最后蛋白质被消化成氨基酸、 二肤和三肽。
    而二肽和三肽又经过肠黏膜细胞刷状缘的二肽酶和三肽酶分解为氨基酸，进入小肠黏膜上皮细胞。① 胰蛋白酶原。胰腺分泌的为无活性的胰蛋白酶原，在胃酸及肠激酶的作用下，迅速转化为具有活性的胰蛋白酶， 同时胰蛋白酶，以及组织液也能使胰蛋白酶原活化。
  胰蛋白酶可分解蛋白质为肪和胨，另外还能激活或转化为其他的蛋 白质激化酶类。  ② 糜蛋白酶原。胰腺分泌的无活性的糜蛋白酶原在胰蛋白酶的作用下，转化为有活性的糜蛋白酶，可分解蛋白质 为肪和胨。
  若与胰蛋白酶同时作用于蛋白质时，则可水解蛋白质为小分子的多肽和氨基酸。糜蛋白酶还有较强的凝乳 作用。③ 氨基肽酶原和羧基肽酶原。两者均被胰蛋白酶激活，氨基肽酶在肽链的N端将多肽水解为氨基酸。  而羧基肽酶在肽链的C端将多肽水解为氨基酸。
  ④ 弹性蛋白酶原和胶原酶。在胰蛋白酶的作用下，弹性蛋白酶原被激活，弹性蛋白酶和胶原酶分别水解结缔组织中 相应的蛋白纤维。⑤ 核糖核酸酶及脱氧核糖核酸酶。它们分别使相应的核酸部分水解为单核苷酸。
  ⑥ 胰舒血管素原。在胰蛋白酶的作用下转变为胰舒血管素，此酶可将血中激肽原分解为具有活性的激肽。  胰蛋白 酶还能将激肽原分解为缓激肽。这些激肽能扩张血管，增加血管通透性，致使血压下降。
  (3) 脂肪类消化酶① 脂肪酶。是一种甘油酸酯水解酶，它可分解三酰甘油为脂肪酸、甘油一酯和甘油。最适宜的pH值为7〜9。。在胆盐的协同下可增强其活性。② 磷脂酶A。胰组织内的磷脂酶A被胰蛋白酶和胆酸 所激活，将胆汁内的卵磷脂和脑磷脂转变为溶血卵磷脂和溶血脑磷脂，溶血脑磷脂具有高度细胞毒性，可引起溶血和胰 腺细胞膜的离解和破坏。
    磷脂酶B能水解卵磷脂为甘油磷 酰胆碱。③ 胆固醇酯酶。可水解胆固醇酯为胆固醇和脂肪酸。[收起]