吃烧烤有什么害处？

吃烧烤有什么害处，对身体于什么影响。[展开]

吃烧烤有什么害处，对身体于什么影响。[收起]

2014-12-09 19:51:10 举报

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匿名

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病情分析：
烧烤是由于肉直接在高温下进行烧烤，被分解的脂肪滴在炭火上，再与肉里蛋白质结合，就会产生一种叫苯并芘的致癌物质。经常食用被苯并芘污染的烧烤食品，致癌物质会在体内蓄积，有诱发胃癌、肠癌的危险。  
指导意见：
所以尽量减少烧烤食物的摄入，另外多吃些新鲜蔬菜蔬果多喝水。

2014-12-09 19:51:40 0 评论

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2014-12-09 19:51:10

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你好，对于烧烤食品的“毒性”，有关专家分析说，因为这类食物所含的脂肪高、热量高，而高血压、糖尿病、心血管疾病等“现代病”与之有很大关系。油在高温作用下会产生化学...[展开]

你好，对于烧烤食品的“毒性”，有关专家分析说，因为这类食物所含的脂肪高、热量高，而高血压、糖尿病、心血管疾病等“现代病”与之有很大关系。油在高温作用下会产生化学结构的改变，可能对人的健康有不利影响。据了解，由于肉直接在高温下进行烧烤，被分解的脂肪滴在炭火上，再与肉里蛋白质结合，就会产生一种叫苯并芘的致癌物质。
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