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小孩子多喝醋有好处吗?

小孩子多喝醋有好处吗?是不是对牙齿有损害?影响长个[展开]
2015-01-30 18:02:01 举报
其他答案
2015-01-30 18:02:02
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不会影响牙齿的,有好处的,醋的主要成分为醋酸,还含有少量的葡萄糖酸、柠檬酸、琥珀酸、苹果酸、乳酸等有机酸。在醋的发酵过程中,微生物还会产生多种维生素,并将原料蛋白质分解为各种氨基酸。烹饪时适当加点醋,可以减少维生素C的损失,这是因为维生素C在碱性环境中容易被破坏,而在酸性环境中则比较稳定。

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