谁能介绍下烤箱烤土豆片薯片的做法吗?
1、第一步是将土豆片切片,厚度自己掌握,喜欢吃厚一点的可以切厚一点,如果是喜欢像薯片那种口感的可以切薄一点,越薄越好。
2、现在对薯片进行冲洗,反复冲洗,一定要将土豆片片清洗干净,直到水里没有出现淀粉之类的物质。
3、现在将切好的土豆片片放进开水里进行一分钟的水煮。然后用镂空的大勺子将土豆片片从锅里捞出来,将水分沥干放在旁边待用。有厨房纸的可以使用厨房纸将土豆片片上的水分吸干。
4、接下来将孜然粉和一些制作薯片的材料加入土豆片片里,可以带上一次性手套,将孜然粉和盐均匀的涂抹在薯片身上。 现在将土豆片片铺在有有油纸的大烤盘上,将铺好的薯片放进烤箱里,温度调成180度,大约25分钟就可以...全部
1、第一步是将土豆片切片,厚度自己掌握,喜欢吃厚一点的可以切厚一点,如果是喜欢像薯片那种口感的可以切薄一点,越薄越好。
2、现在对薯片进行冲洗,反复冲洗,一定要将土豆片片清洗干净,直到水里没有出现淀粉之类的物质。
3、现在将切好的土豆片片放进开水里进行一分钟的水煮。然后用镂空的大勺子将土豆片片从锅里捞出来,将水分沥干放在旁边待用。有厨房纸的可以使用厨房纸将土豆片片上的水分吸干。
4、接下来将孜然粉和一些制作薯片的材料加入土豆片片里,可以带上一次性手套,将孜然粉和盐均匀的涂抹在薯片身上。
现在将土豆片片铺在有有油纸的大烤盘上,将铺好的薯片放进烤箱里,温度调成180度,大约25分钟就可以了。
5、25分钟之后,就可以将土豆片片从烤箱里端出来了,就是热喷喷的烤土豆片片了。这种方法做出来的土豆片片有两种口感,一种是切得厚厚的,这种口感是比较的粉的,吃起来外焦里嫩。
还有一种就是脆脆的感觉,这种是切得很薄的,就和薯片一样香脆可口。大家可以根据自己的口味来选择土豆片片的厚度。另外,盐和孜然粉你的量根据个人的喜欢添加。收起