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什么是胃蛋白酶?

什么是胃蛋白酶?[展开]
2016-10-15 14:55:22 举报
其他答案
2016-10-15 15:13:22
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胃蛋白酶是胃液中的主要消化酶。由胃体腺主细胞和胃窦黏膜的幽门腺细胞合成,以没有活性的胃蛋白酶的前身胃蛋白酶原的形式存在。在正常生理状况下,胃酸和胃蛋白酶原同时存在,无活性的胃蛋白酶原由胃酸转化为有活性的胃蛋白酶。正常情况下,胃蛋白酶仅消化食物中的蛋白,胃肠黏膜由于具有防御系统而不被胃蛋白酶所消化。

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