涮肚跟火锅有什么区别？

我感觉涮肚和火锅就是所用的器具不一样，涮肚现在多用砂锅，毛肚为主，蔬菜什么的都是串起来的一串一串的，火锅形式就比较多了。我感觉两种吃起来是差不多的，其实都是由火锅演变过来的，
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  涮肚和麻辣烫差不多，去掉了火锅、涮羊肉等食品中的口味单一、燥辣、油腻、上火等缺点，又体展现在川味麻辣爽口、回味悠长的风采；麻辣烫经营灵活，味道又优势明显，价格优势明显，比火锅便宜，比吃火锅更简便，更平易近人，因此在成都，麻辣烫除了被称作“冒菜”而外，也有“小火锅”、“小香炉”的说法。
  　走在成都的大街小巷，我们随处可见大大小小的涮串铺子，红漆的矮方桌、小凳子和热气腾腾的一锅红汤以及那一大把一大把的竹签就构成了成都特别的一景。成都人在饮食上的创新能力和聪明才智真是令人感叹！
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