搜索
首页 生活 美食/烹饪 烹饪方法

红火飞扬面疙瘩做法?

红火飞扬面疙瘩做法

全部回答

2013-10-14

31 0

http://www.honghuofeiyang.com/cn/index.php,你可以进去咨询。

2013-10-11

47 0

    食材准备   面疙瘩原料:西红柿、洋葱、土豆、面粉、鸡蛋、高汤   调料:盐、胡椒粉、味精、鸡精、香葱。   制作步骤   1、土豆连皮入微波炉高火8分钟左右至熟,去皮用勺子压成泥;   2、加入鸡蛋、盐混合拌匀,加面粉揉成不粘手的面团醒20分钟;   3、将面团搓成长条,揪成小段放入沸水煮至浮起捞出浸在清水中备用;   4、番茄入开水浸一下后马上捞起(利于去皮),去皮切小丁,洋葱切末;   5、炒锅入油烧热后加洋葱末煸香,下番茄丁炒软,倒入适量高汤煮开;   6、加盐、胡椒粉、味精、鸡精、香葱调味,放入准备好的面疙瘩拌匀即可。
       做法二   食材准备   全麦面粉1/2杯、盐水少许(可不加)。   制作步骤   1。面粉放入碗中,用筷子慢慢搓成一粒粒很细小的面疙瘩。面疙瘩   2。
  锅里放5杯水烧开后,将面疙瘩放入煮开,转小火8煮分钟,关火、待温过滤,取汤汁即可。   3。  也可将小白菜放汤汁里,取汁食用。[1]   注意事项   这道料理适合5个半月的小宝宝,但只取其汤汁食用,且需过滤装入奶瓶,也可用小汤匙,一勺勺耐心的喂食;汤汁也可冲泡牛奶。
     做法三   食材准备   原料:面粉(富强粉最好)若干(一人大概能吃掉一小碗面粉的量)、清水、食用油、盐、酱油、鸡蛋、炒料(这个下文有解释)。     器材:能正常使用的灶具一组、炒锅、大碗(其中一个用来和面)、汤勺(球勺不可)、漏勺、筷子。
     制作步骤   1、准备炒料。炒料就是现成的料理(主要是炒菜类),有现成的   特色面疙瘩集合(18张)最好,现做也行(炒制少分量的二至四味即可)。推荐炒蚕豆、炒黄瓜、西红柿炒蛋,如果有油煎午餐肉或者火腿的话也可以放一点。
       2、将炒料放入大碗中,以假设放入八分满的水为准加入适量盐和酱油,备用。   3、将炒锅放置在灶具上,煎制鸡蛋(急火煎并加盐,以煎蛋外皮金黄酥脆、蛋黄保持液状为佳),将煎好的蛋放入放置炒料的碗中。
     4、准备面。将适宜量的面粉放入空置的大碗中,加入水搅拌使其成为黏稠的面糊,搅拌均匀后静置(面糊约需静置15分钟)。     5、准备水。将炒锅简单冲洗后加入大半锅水,烧开至能够保持沸腾面疙瘩(别关火)。
  用汤勺舀起面,汤勺柄朝上手略抖使面糊流入沸水中(这样就是一个面疙瘩了),再舀面糊至面糊用光。   6、继续煮,等看到面疙瘩浮出水面时就可以出锅了。关火,用漏勺将面疙瘩捞出盛入装炒料的碗内,再将面汤倒入碗中至八分满即成。
       7、用筷子捅穿煎蛋的蛋黄,将疙瘩汤搅拌均匀即可食用。   做法四(最简单好吃的做法)   材料:面粉、花生油、麻油、盐、味精、酱油、辣椒、葱末。   步骤:   1、加入二两左右面粉到碗中,在碗里的面粉中间用筷子或调羹造出一个“坑”,敲一个鸡蛋到坑里,从中间   往四周慢慢和均匀。
       2、把水龙头的出水量调到很小,边接边和均匀面粉,至于面的松紧就要自己调了,每个人的口感要求也不同。和好后,放在一边醒,这时可以烧水了,还可以切好葱末和辣椒干。   3、接下来是个体力活了,假如小半锅水,水开了之后,用筷子把面粉一块一块夹成虾仁的形状入锅(这个面越紧越累),大小适中,大了不容易熟,全部入锅后,接下来要注意把火关小了。
       4、感觉熟了之后,加入油盐味精酱油辣椒,用锅铲铲一下,不要糊了。   5、起锅前,先慢点关火,放入葱末,不要铲锅,立马关火,关火后,在把葱末翻均匀,加入麻油少许,就很香很爽口又有精神了!(一两次是做不好的,这很正常,慢慢做就会找到适合自己的口味,整个过程熟练的话要15分钟左右)。
    。

2013-10-10

44 0

1.锅烧热后,加少许色拉油烧热,将肉丝先放入锅内煸炒至变色, 2.再放入香菇末煸炒至出香味,加两小碗水烧。 3.半碗面粉用凉水调成细细的面疙瘩备用。 4.汤烧滚后,将面疙瘩倒入锅内煮滚后,加蛋,随后加碎青菜和海米粒,再煮至菜变软。 5.起锅前放入香油,少许盐调味即可。

类似问题换一批

热度TOP

相关推荐
加载中...

热点搜索 换一换

生活
烹饪方法
服装/首饰
美容/塑身
购车养车
家电
礼节礼仪
美食/烹饪
购物
购房置业
婚嫁
生活常识
家居装修
交通出行
起名
保健养生
育儿
美食/烹饪
烹饪方法
酒类/饮品
厨具
餐厅/酒店
烹饪方法
烹饪方法
举报
举报原因(必选):
取消确定举报