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孕妇的饮食怎样才够全面?

    孕妇营养应丰富全面,主要食品应包括以下几类: 1。食用蛋白质含量丰富的食品,如瘦肉、肝、鸡、鱼、虾、奶、蛋、大豆及豆制品等,蛋白质的摄入量宜保持在每日80-100克。
   2。保证充足的碳水化合物,这类食品包括五谷和土豆、白薯、玉米等杂粮。 3。保证适量的脂肪,植物性脂肪更适应孕妇食用,如豆油、菜油、花生油和橄榄油...全部

    孕妇营养应丰富全面,主要食品应包括以下几类: 1。食用蛋白质含量丰富的食品,如瘦肉、肝、鸡、鱼、虾、奶、蛋、大豆及豆制品等,蛋白质的摄入量宜保持在每日80-100克。
   2。保证充足的碳水化合物,这类食品包括五谷和土豆、白薯、玉米等杂粮。 3。保证适量的脂肪,植物性脂肪更适应孕妇食用,如豆油、菜油、花生油和橄榄油。  推荐专辑:孕期食谱 4。
  适量增加矿物质的摄取,如钙、铁、锌、铜、锰、镁等,其中钙和铁非常重要。食物中含钙多的是牛奶、蛋黄、大豆、面和蔬菜。 5。补充维生素,多吃蔬菜和水果。注意蔬菜一定要食用新鲜的,干菜、腌菜和煮得过烂的蔬菜中,维生素大多已被破坏。
  推荐文章:孕期为何应保证维生素的摄取? 6。  尽量少食刺激性食物,如辣椒、浓茶、咖啡等;不宜多吃过咸、过甜及过于油腻的食物;绝对禁止饮酒吸烟。 7。少食多餐,以避免胃太空或太饱。
  孕妇不必拘泥于一日三餐的固定模式,有胃口时就吃。 介绍几种孕妇适合吃的菜: 玻璃肉 原料:瘦猪肉200克,鸡蛋30克,淀粉25克,植物油500克,面粉10克,香油25克,白糖100克 做法: 1、把猪肉切成0。
    5厘米、长3厘米的肉条,放进鸡蛋、淀粉、面粉拌匀。 2、锅置火上,放花生油,烧热,放入肉条,将肉炸到金黄色捞出。 3、锅置火上,放入香油烧热,加入白糖,用微火熬到起泡,可以拉丝时,将炸好的肉条放入,迅速搅一下,即盛盘中,待稍凉,外皮光亮酥脆即成。
   特点:肉外酥里嫩,香甜。   此菜富含蛋白质、脂肪、维生素B2、维生素B1和钙、磷、铁等多种营养素,是妊娠贫血患者的保健菜肴。 虾皮烧冬瓜 原料:虾皮45克,冬瓜300克,花生油15克,盐适量 做法: 1、将冬瓜削去皮,切成块;虾皮浸泡洗净待用。
   2、锅置火上,放油,烧热后下冬瓜快炒,然后加入虾皮和盐,并加少量水,调匀,盖上锅盖,烧透入味即成。   特点: 清淡适口,香鲜。 冬瓜含有大量的水分和维生素C,有清热解毒、利尿消肿、止渴除烦的功效。
  虾皮含有丰富的钙、碘等成分,是孕妇不可缺少的元素。孕妇吃此菜,可提高身体免疫能力,有利胎儿骨骼的生长。 豆芽炒猪肝 配料:豆芽400克,猪肝100克,淀粉10克,花生油、盐、酱油、醋、料酒、味精各适量 制作方法: 1、将豆芽择去须、根,洗干净,放入沸水中烫一下,捞出,控净水。
     2、将猪肝洗净,切成薄片。 3、将淀粉放入大碗内,加适量水调成稠糊状,再将切好的肝片放入,搅拌均匀。 4、锅置火上,烧热后放入花生油,加入精盐,待油热后,将豆芽倒入,翻炒几下,滴入几滴醋,炒匀,盛入盘中。
   5、锅置火上,放入花生油,待油烧至七成热时,倒入肝片,迅速炒散,然后加入酱油、料酒,翻炒几下,再将炒好的豆芽倒入锅内,加味精,翻炒均匀,装盘即成。   6、注意肝片可多炒一下,以杀死细菌。
   此菜含有丰富的优良蛋白质及人体易吸收利用的铁、锌等矿物质,并含有丰富的维生素A、维生素D、维生素B12、维生素C及叶酸,可预防孕妇贫血。同时,能帮助孕妇早期摄入全面合理的营养素,有利于防止胎儿畸形。
   蘑菇炖豆腐 配料:嫩豆腐500克,鲜蘑菇50克,熟竹笋片25克,素汤汁适量,酱油10克,香油25克,精盐、味精各适量 制作方法: 1、 将嫩豆腐切成约2厘米见方的小块,用沸水焯后,捞出待用。
    注意时间不宜长,火开后立即捞出,以免老化。 2、 把鲜蘑菇削去根部黑污,洗净,放入沸水中焯1分钟,捞出,用清水漂凉,切成片。 3、 在沙锅内放入豆腐、笋片、鲜蘑菇片、盐和素汤汁(浸没豆腐为准),用中火烧沸后,移至小火上炖约12分钟,加入酱油、味精,淋上香油即成。
     此菜含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、锌、铜等营养成分。豆腐味甘、凉,具有宽中和脾,生津润燥,清热解毒的功效。营养较为全面,可满足胚胎成型对各种营养素的需求。 鱼头木耳汤 配料:草鱼头1个、水发木耳50克、油菜50克、冬瓜100克,熟猪油100克,精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒、葱段、姜片、花生油各适量。
     制作方法: 1、将鱼头刮净鳞,去鳃片,洗净,在颈肉两面划两刀,放入盆内,抹上精盐。 2、冬瓜切片,油菜片成薄片,木耳择洗干净。 3、炒锅上火,倒油少许滑锅,放入猪油100克,把鱼头沿锅边放入,煎至两面呈黄色时,烹入料酒,加盖略焖,加白糖、精盐、葱段、姜片、清水,用旺火烧沸,盖上锅盖,用小火炖20分钟,待鱼眼凸起,鱼皮起皱,汤汁呈乳白色而浓稠时,放入冬瓜、木耳、油菜、加入味精、胡椒粉,烧沸出锅装盘即可。
     此菜肴鲜嫩肥香,清淡味美,含有丰富的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和锌,是孕妇滋补佳品。收起

2007-04-13 21:26:19
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    在孕期如何进食才能生出一个健康可爱的BB呢?在孕期饮食方面一定要全面,但也要讲求科学: 1、一天一只苹果,不但能美肤,并能使身体健康。 2、燕窝...全部

    在孕期如何进食才能生出一个健康可爱的BB呢?在孕期饮食方面一定要全面,但也要讲求科学: 1、一天一只苹果,不但能美肤,并能使身体健康。 2、燕窝,一个月一次冰糖炖燕窝,不但能安胎宁神,提高免疫力,准妈妈同时也可以补钙、美肤,可使出生后的宝宝抵抗力增强。
   3、鸡蛋,鸡蛋含高蛋白,是完美皮肤的重要生长因素,并能给胎儿提供更好的蛋白质来源。   4、鱼类,吃白肉好比红肉,鱼类含不饱和脂肪,多吃对身体有益,胎儿从鱼类中可吸收DHA,有助大脑的发育,并使眼睛大而靓。
   每个妈妈都想有一个漂亮又健康的宝宝,我就是这样走过来的,希望你的宝宝一样的聪明可爱、白白胖胖! 。收起

2007-04-22 16:22:50
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