山东苹果的味道是怎么样的?
烟台苹果 烟台有“水果之乡”的美名,所产水果有草莓、杏、桃、李、花红、沙果、山楂、茄梨、柿、软枣、葡萄等数十种之多,其中名扬天下的是烟台苹果,莱阳梨和福山的大樱桃。 苹果与葡萄、柑桔、香蕉并称为世界“四大水果”,中国栽培苹果的历史可上溯至魏亚时期。 明代以前统称为“奈”,明代成书的《学圃余疏》始称作“平果”,又有“频婆”之史。这种苹果汁少肉松,因此又称为“绵苹果”。大约在1870年前后,从美国输入了良种苹果,首先在烟台栽种,时称“西洋苹果”。 初植苹果园在烟台毓璜顶东南山麓,名叫“广兴果园”。当年“西洋苹果”的主要品种有“早苹果”(又称“黄金丸”、“早黄”、“伏苹果”)、“花二鲜”、...全部
烟台苹果 烟台有“水果之乡”的美名,所产水果有草莓、杏、桃、李、花红、沙果、山楂、茄梨、柿、软枣、葡萄等数十种之多,其中名扬天下的是烟台苹果,莱阳梨和福山的大樱桃。 苹果与葡萄、柑桔、香蕉并称为世界“四大水果”,中国栽培苹果的历史可上溯至魏亚时期。
明代以前统称为“奈”,明代成书的《学圃余疏》始称作“平果”,又有“频婆”之史。这种苹果汁少肉松,因此又称为“绵苹果”。大约在1870年前后,从美国输入了良种苹果,首先在烟台栽种,时称“西洋苹果”。
初植苹果园在烟台毓璜顶东南山麓,名叫“广兴果园”。当年“西洋苹果”的主要品种有“早苹果”(又称“黄金丸”、“早黄”、“伏苹果”)、“花二鲜”、“缘青”、“花皮”等十几种。20年代初,才引进了风行数十年的“红香蕉”与“青香蕉”。
苹果种植渐多后,秋日果熟时,每逢农历三、八两日,在烟台奇山所城市进行果品交易。果农人挑畜驮运苹果而来,“新泰兴”、“东泰兴”、“同兴茂”、“德远裕”等37家商行、货栈分别收购集中,通过祟路销往本省内地;通过海上运销往上海、南京,并经香港转销菲律宾等地。
从此“烟台苹果”的名声传扬中外,至今苹果园遍布烟台各县市,新品种迭连推出,并且有通过日晒产生图案与吉祥语的“工艺苹果”。收起