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怎样给宝宝做鱼肉松吃?哪种鱼肉刺少?

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2007-04-11

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    首先祝你的小宝宝聪明伶俐、健康成长! 刺少而且营养丰富、最适合小宝宝吃的鱼首选野生塘角鱼和野生黄善鱼,其次是野生鲶鱼。 1、野生塘角鱼(又叫塘虱鱼和胡子鲶,见附图),只有一根很容易去掉的主刺,肉里无刺,在我们这里买一斤要20元。
   方法是:清蒸。蒸熟后脱骨拨肉,吃肉喝汤。   2、野生黄善鱼(只有一根很容易去掉的主骨,肉里无其它刺)煮粥,吃了补血,在我们这里买一斤要18元左右。 方法是:黄善鱼、红枣、杞子与米一同下锅煮,待黄善鱼煮得可以脱骨拨肉时,用筷子把黄善鱼肉拨离主骨,与粥一同继续煮至可以食用(黄善鱼肉与粥一同吃)。
   3、野生鲶鱼只有一根很容易去掉的主刺,肉里无刺。  在我们这里买一斤要12—15元。 方法是:清蒸。蒸熟后脱骨拨肉,吃肉喝汤。 。

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