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牛奶和鸡蛋是否可以同食？

豆浆和鸡蛋不能同食，那么，牛奶和鸡蛋是否可以同食？

4个回答
食品安全 肉类 鸡蛋

目前说法不一，看来这个问题目前尚无定论。多数意见倾向于可以同食，但鸡蛋不可放在牛奶中煮熟，有可能破坏各自的营养成分。有的营养专家认为，老人、小孩等脾胃消化功能弱的人可以在吃完鸡蛋半小时后再喝牛奶，一般人则勿须如此。也有专家认为牛奶可以与鸡蛋同食，因为两者都是优质的高蛋白食品，同食有利于增强体质及病后恢复，并建议与一些主食同食，使其中的优质蛋白得到更好更合理的利用。

目前说法不一，看来这个问题目前尚无定论。多数意见倾向于可以同食，但鸡蛋不可放在牛奶中煮熟，有可能破坏各自的营养成分。有的营养专家认为，老人、小孩等脾胃消化功能弱的人可以在吃完鸡蛋半小时后再喝牛奶，一般人则勿须如此。也有专家认为牛奶可以与鸡蛋同食，因为两者都是优质的高蛋白食品，同食有利于增强体质及病后恢复，并建议与一些主食同食，使其中的优质蛋白得到更好更合理的利用。 收起

2007-04-06 10:37:03
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可以.但鸡蛋最好只吃一个.因为鸡蛋是高蛋白,人的身体一天只能吸收一个鸡蛋的营养,多吃几个无益,只能说是浪费了鸡蛋.

可以.但鸡蛋最好只吃一个.因为鸡蛋是高蛋白,人的身体一天只能吸收一个鸡蛋的营养,多吃几个无益,只能说是浪费了鸡蛋.收起

2007-04-09 10:45:06
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牛奶和鸡蛋都同属于动物性蛋白质食物,吃到胃里以后,由胃分泌胃酸进行消化,分解成为人体需要的氨基酸,帮助人体修复身体组织.多余的蛋白质转化为能量,提供人体产生热量,供人体运动. 蛋白质食品一般占人体总...全部

牛奶和鸡蛋都同属于动物性蛋白质食物,吃到胃里以后,由胃分泌胃酸进行消化,分解成为人体需要的氨基酸,帮助人体修复身体组织.多余的蛋白质转化为能量,提供人体产生热量,供人体运动. 蛋白质食品一般占人体总能量的15%.就能满足人体新陈代谢的需要.人体若摄入过多的蛋白质,特别是动物性蛋白,会加重肾脏和肝脏负担,对健康不利. 收起

2007-04-08 21:23:01
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可以。但豆浆不能与鸡蛋同吃。

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2007-04-06 11:35:17
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