孕妇能不能吃蚕豆(胡豆)?急

        有一种病不但不能吃蚕豆甚至不能闻一闻蚕豆，叫做蚕豆病俗称胡豆黄是由有遗传缺陷造成的又称为葡萄糖-六-磷酸盐脱氢酵素缺乏症。这是由于进食蚕豆或与蚕豆的花粉接触后，人的机体对蚕豆中的“毒性物质”敏感而引起的一种以黄疸、贫血为主要表现的溶血反应性疾病。
  本病常见10岁以下小儿，1～5岁为发病高峰，男性患者约占90%以上。  临床表现：大多食蚕豆后1至2天发病，早期症状有厌食、疲劳、低热、恶心、不定性的腹痛，接着因溶血而发生眼角黄染及全身黄疸，出现酱油色尿和贫血症状。
  严重时有尿团、休克、心功能和肾功能衰竭，重度缺氧时还可见双眼固定性偏斜。此时如不及时抢救可于一至二天内死亡。因为乳母进食蚕豆，婴儿吸吮乳汁后也可发病，为预防新生儿有蚕豆病而犯病所以哺乳期妇女忌吃。
    小孩第一次吃蚕豆要少吃，同时家长要密切注意其变化。
    孕妇若有蚕豆病她是生来就不能吃蚕豆但是并不会遗传给胎儿，孕妇没有蚕豆病但吃无妨，当然也不可吃太多。介绍一孕期菜谱： 
川冬菜炒鲜蚕豆 
　　此菜含蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸及钙、磷、铁等营养物质，尤其磷、铁丰富；是孕妇防治缺铁性贫血的保健菜肴。
    
　　原料：
　　鲜嫩蚕豆200克，冬菜200克，植物油5克，酱油25克，白糖5克。
　  制作：
　　1、剥去蚕豆皮，洗净；冬菜洗净，切成碎末。
　　2、锅置火上，放油浇热，随将蚕豆和冬菜末放入急炒，净熟时加入酱油、糖等调料，再略炒几下，即成。
  
　　特点：
　　蚕豆嫩鲜，清淡。   
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    孕妇吃蚕豆会使婴儿得一种叫蚕豆黄的病!
蚕豆黄（蚕豆病）

蚕豆黄的基因病变是发生在X染色体Xq28位点上的「葡萄糖六磷酸盐去氢?（G6PD）基因」，导致红血球的G6PD酵素活性不足，因此当患儿接触到奈丸（俗称臭丸、樟脑丸）、紫药水、某些退烧药、消炎药，或吃了蚕豆，便会造成红血球破裂溶血，引起黄疸、贫血、血色尿（大量血红素自尿中排出）等可能危害性命的状况。
    

 

治疗：

1。         及时输入新鲜血：蚕豆病患儿主要表现是急性血管内溶血，急救的关键是紧急输血，它有利于补充血容量，纠正贫血，提供血小板及凝血因子，防止低血容量休克。
  25例患儿均有输血，共输血62次，出现溶血危象4例平均输血3。5次。  在62次输血中，我们认真执行三查七对，严格执行无菌技术操作，全组患儿均未发生输血反应。

2。         输氧：输氧有利于纠正低氧血症，并加速血红蛋白与毒物分离。
  本组除轻症16例外，其它9例均予输氧。输氧过程应保持呼吸道、氧导管的通畅。

3。         应用糖皮质激素：其效果是稳定细胞膜，阻止溶血的继续进行。  

护理

1。
           密切观察生命体征的变化：对严重贫血、高热、休克和心肾功能不全的患儿应每小时测量T、P、R，观察神志、面色的变化，并做好记录，病情稳定后改为2～4h观察记录1次。准确记录24h尿量，

2。
           如少于300ml提示急性肾功能衰竭的可能。  若有休克、肾衰、高热情况应立即处理。对高热病人要积极采取物理降温，不能滥用退热药物。

3。         饮食和服药的护理：本组患儿多伴不同程度的肝脾肿大，均有不同程度的食欲减退，应鼓励患儿进高蛋白、低脂肪、高碳水化合物的饮食。
  口服药物主要是铁剂，因铁剂刺激胃肠道，应在饭后服，服铁剂期间禁饮茶，不宜进食大量牛奶，以免影响铁剂的吸收。  

4。         出院指导：患儿出院时向家属及小孩宣传，避免进食蚕豆和蚕豆制品，提醒家长要约束患孩去种蚕豆的地方。
  

禁用药物：

1。         解热镇痛药 如脑宁片、去痛片、优散痛、撒烈痛和使痛宁、安痛定、阿司匹林等；

2。         抗癫痫药 如苯妥英钠等；

3。           消炎止痛药 如消炎痛(吲哚美辛)、甲灭酸(甲芬那酸)、氟灭酸(氟芬那酸)、保泰松等；

4。
           抗生素 如氯霉素、链霉素等；

5。         磺胺类 如磺胺嘧啶、复方新诺明(复方磺胺甲恶唑)；

6。         抗结核药 如异烟肼、利福平、对氨基水杨酸钠等；

7。
             抗疟药 如奎宁、氯喹、伯氨喹琳等；

8。         降血糖药 如甲磺丁脲(D860)、氯磺丙脲等；

9。         抗痛风药 如丙磺舒等；

10。
       降血压药 如甲基多巴、抗心律失常药奎尼丁等。

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