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尿酸高的人可以吃牛肉吗?

尿酸高是一般由什么引起的能好吗?在什么水平下能吃羊肉?

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2007-03-09

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    以下摘录的资料,但愿对你有用。痛风(gout)是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病,其临床特点为高尿酸血症(hyperuricemia)及由此而引起的痛风性急性关节炎反复发作、痛风石沉积、痛风石性慢性关节炎和关节畸形,常累及肾脏引起慢性间质性肾炎和尿酸肾结石形成。
  本病可分原发性和继发性两大类,原发性者病因除少数由于酶缺陷引起外,大多未阐明,常伴高脂血症、肥胖、糖尿病、高血压病、动脉硬化和冠心病等,属遗传性疾病。  继发性者可由肾脏病、血液病及药物等多种原因引起。
  嘌呤摄入量:正常人嘌呤摄入量可多达600~1000mg/日。痛风患者在关节炎发作时每日不宜超过100~150mg。经治疗血尿酸能长期保持在正常水平后,摄入量可适当增加。也就是说,只有当尿酸长期保持在正常水平后,才能吃适量的牛羊肉。
     。

2007-03-09

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食物中有酸性高的食物PH值在7以下,也有碱性高的食物PH值在7以上,酸性高的食物如;肉类酒豆制品等食物,吃了这些食物尿酸就会增高,教你吃蔬菜水果等碱性食物就会中和酸性,尿酸就不会高了.所以最好别吃牛肉。肉类含嘌呤较高,嘌呤为水溶性,烹煮后大部分溶入汤里,所以,浓肉汤比肉含嘌呤高。 最好少吃

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