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纯瘦肉怎样做,才好吃

纯瘦肉最好的作法就是炒,溜,炒肉片,溜肉片,炒肉絲,鱼香肉絲,糖醋肉,古老肉,等等,都是用瘦肉好.其实作菜也是万变不离其宗;炒熟,加上调料.我的经验是,炒瘦肉最关键的就是别炒老了,要炒得嫩.方法是:切好肉,放上盐,酒,入味,调上?辗?一定要调匀.炒锅上火,放入油,烧热,快火快炒,肉一变白,就起锅.然后再烧调料,加调料.

纯瘦肉最好的作法就是炒,溜,炒肉片,溜肉片,炒肉絲,鱼香肉絲,糖醋肉,古老肉,等等,都是用瘦肉好.其实作菜也是万变不离其宗;炒熟,加上调料.我的经验是,炒瘦肉最关键的就是别炒老了,要炒得嫩.方法是:切好肉,放上盐,酒,入味,调上?辗?一定要调匀.炒锅上火,放入油,烧热,快火快炒,肉一变白,就起锅.然后再烧调料,加调料.收起

2005-02-22 23:06:09
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我经常用精肉烧土豆很香很香很好听的.

我经常用精肉烧土豆很香很香很好听的.收起

2005-02-22 21:44:59
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做肉排最好吃。

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2005-02-22 19:32:32
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炒??

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2005-02-22 19:23:50
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