邓***
2016-12-30 12:03:34
影响血脂代谢的微量元素有以下几种。(1)铜：铜是人体不可缺少的微量元素。缺铜可使体内血清 总胆固醇、血清低密度脂蛋白胆固醇水平升高。成人每日摄入量 为2〜3毫克。含铜丰富的食物有黄豆、绿豆、豌豆、蕨菜、蘑菇、 杏仁等。 过量摄入，体内的铜可降低肠道对锌的吸收，所以铜的 摄入不宜过多。 (2)铬：铬是人体必需的一种微量元素，对预...[展开]
影响血脂代谢的微量元素有以下几种。(1)铜：铜是人体不可缺少的微量元素。缺铜可使体内血清 总胆固醇、血清低密度脂蛋白胆固醇水平升高。成人每日摄入量 为2〜3毫克。含铜丰富的食物有黄豆、绿豆、豌豆、蕨菜、蘑菇、 杏仁等。
过量摄入，体内的铜可降低肠道对锌的吸收，所以铜的 摄入不宜过多。 (2)铬：铬是人体必需的一种微量元素，对预防脂质代谢失 常和动脉粥样硬化起到良好的作用。铬容易被人吸收，麦胚、麦 皮、未精制的多糖和酵母中，都会有丰富的铬。
成人每日需要量为0。05〜0。2毫克。(3)锰：锰可以抑制动脉粥样硬化的形成。缺锰与缺铬相 似，都与长期进食精制的碳水化合物有关，所以补充锰的最好方 式是进食足量的粗制小麦或大米。 (4)硒：砸含量低的人血中甘油三酯和低密度脂蛋白胆固 醇会明显升高。
硒能预防动脉粥样硬化，降低心血管疾病的发生。 含硒丰富的食物有各种海产品、蘑菇、油菜、大蒜、豌豆、芸豆、 花豆、扁豆、小麦、魔芋。能够促进硒吸收的食物有芝麻、花生、 香蕉等。[收起]
