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烤鸭的鸭架子都有那些吃法?

以上几位的方法可行. 鸭架子的做法根据我多年的经验,仍然以作汤较为适宜;具体做法可参考前几位的方法,也可依个人口味随意,一般为入4碗水出一碗汤味最美. 如果鸭架子质量较好,则可红烧,方法一般红烧方法即可;孜然鸭架也可. 毕竟为鸭架,享受的是烤鸭的余味,再细作有喧宾夺主的意思,一人之见,定有不妥之处.

以上几位的方法可行. 鸭架子的做法根据我多年的经验,仍然以作汤较为适宜;具体做法可参考前几位的方法,也可依个人口味随意,一般为入4碗水出一碗汤味最美. 如果鸭架子质量较好,则可红烧,方法一般红烧方法即可;孜然鸭架也可. 毕竟为鸭架,享受的是烤鸭的余味,再细作有喧宾夺主的意思,一人之见,定有不妥之处.收起

2005-03-01 11:34:57
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加白菜煮汤快好了在加如粉丝,加点蒜末和胡椒。

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2005-02-26 20:47:59
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  可以做糖醋鸭架。 1。把鸭架剁成小块。 2。炒锅放少许油,油热后放入葱、姜、辣椒翻炒几下。放入剁好的鸭块翻炒,加入酱油、醋、糖、料酒、一碗水,水没过鸭块,先用汪火烧开,小火炖10-15分钟...全部

  可以做糖醋鸭架。 1。把鸭架剁成小块。 2。炒锅放少许油,油热后放入葱、姜、辣椒翻炒几下。放入剁好的鸭块翻炒,加入酱油、醋、糖、料酒、一碗水,水没过鸭块,先用汪火烧开,小火炖10-15分钟,收汁出锅,就是一盘非常好吃的糖醋鸭架。收起

2005-02-24 22:39:44
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炖汤。加点糖、加点盐。

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2005-02-22 22:08:52
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楼上几位说的挺好。同意同意。我推荐另外一种做法:即将鸭架剁成小块加大米煲粥,再加一点配料,味道好极了。

楼上几位说的挺好。同意同意。我推荐另外一种做法:即将鸭架剁成小块加大米煲粥,再加一点配料,味道好极了。收起

2005-02-22 17:04:35
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问厨师

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2005-02-22 13:13:39
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